Gaziantep’te sıcak hava etkisini sürdürüyor. Meteorolojik verilere göre kent genelinde hava bugün açık olacak. Gün içerisinde sıcaklığın 39 dereceye kadar yükselmesi beklenirken, rüzgarın özellikle akşam saatlerinde etkisini artıracağı tahmin ediliyor. Nem oranının düşük seyretmesi nedeniyle sıcaklık daha yoğun hissedilecek.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 4 Temmuz Cumartesi gününe ilişkin hava tahmin raporunu yayımladı.

Belediye ekipleri, ilçede dünyaya gelen bebeklerin ailelerini evlerinde ziyaret ederek Nizip Belediye Başkanı Ali Doğan'ın tebriklerini iletiyor. Ziyaretlerde, bebeklerin ilk ihtiyaçlarına katkı sağlamak amacıyla hazırlanan hediye paketleri ailelere teslim ediliyor.

Nizip Belediyesinden yapılan açıklamada, 1200 bebeğe "Hoş Geldin Bebek" hediyesinin ulaştırıldığı belirtildi.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Nizip Belediye Başkanı Ali Doğan, yeni anne ve baba olan ailelerin mutluluğunu paylaşmayı sürdürdüklerini belirtti.

Doğan, "Göreve geldiğimiz günden bu yana 1200 yavrumuzun ilk hediyesini ailelerine teslim ettik.

Nizip'te yeni anne ve baba olan vatandaşlarımızı ziyaret etmeye, onların sevincine ortak olmaya devam ediyoruz. Geleceğimizin teminatı olan tüm bebeklerimize sağlık, huzur ve başarı dolu bir ömür diliyorum." ifadelerini kullandı.

Açıklamada, sosyal belediyecilik anlayışıyla yürütülen "Hoş Geldin Bebek" projesinin, ilçe genelinde dünyaya gelen tüm bebekleri kapsayacak şekilde kesintisiz sürdürüleceği kaydedildi.

Gaziantep'te yaşayan Gülçin İkizceli, otizm tanısı konulan ikiz çocuklarından aldığı ilhamla kurduğu vakıfta, 9 yılda yaklaşık 200 otizmli çocuğun sosyal yaşama uyum sağlamasına katkı sundu.

Gülçin İkizceli:

"Onlara geniş bir yelpazede eğitim verilmesi gerektiğini ve zorlu bir süreç olduğunu burada çalışarak zamanla öğrendim. Her alanda onlara dokunmaya çalıştık."

İkiz çocuklarına küçük yaşta otizm tanısı konulmasının ardından bu alanda araştırmalar yapan İkizceli, kentte otizmli çocuklara yönelik destek ihtiyacını fark etti.

Kendi çocuklarının yanı sıra benzer durumda bulunan ailelere de destek olmak amacıyla 2017 yılında Gaziantep Otizm Vakfı'nı kuran İkizceli, gönüllülük esasıyla yürütülen çalışmalar kapsamında bugüne kadar yaklaşık 200 çocuğa ulaştı.

Gülçin İkizceli, AA muhabirine, vakfı kurarken en büyük hedeflerinin otizmli çocukların yaşam becerilerini geliştirmek ve ailelerin yanında olmak olduğunu söyledi. Otizmi, çocuklarına tanı konulduktan sonra öğrendiğini anlatan İkizceli, sürecin kendisi için de bir öğrenme yolculuğu olduğunu belirtti.

Otizmli çocukların yalnızca akademik değil, günlük yaşam becerileri açısından da desteklenmesi gerektiğini ifade eden İkizceli, şöyle konuştu:

"Onlara geniş bir yelpazede eğitim verilmesi gerektiğini ve zorlu bir süreç olduğunu burada çalışarak zamanla öğrendim. Her alanda onlara dokunmaya çalıştık. Normal bir öğrenciyi eğittiğiniz gibi böyle sayısal sözel eğitim değil, hayatlarına eşlik etmemiz gerekiyordu. Sosyal hayatı yaşamalarına yardımcı olmaya çalışıyoruz. Uzun bir süre zorlandık ama geçen zaman içinde buna alıştık, bunun bizim normalimiz olduğunu kabul ettik ve keyifle onlarla birlikte yaşıyoruz."dedi.

Vakfın bünyesinde okuma yazma, müzik ve resim eğitimlerinin yanı sıra masa tenisi ve yüzme gibi sportif etkinlikler düzenlediklerini belirten İkizceli, "Piyano çalan, nota öğrenen, resim yapan çocuklarımız var." dedi.

"Otizmli çocukların toplumla iç içe olması gerekiyor"

Sosyal etkinliklerin çocukların gelişiminde önemli rol oynadığını vurgulayan İkizceli, otizmli bireylerin toplumdan izole edilmemesi gerektiğini söyledi.

Kendi çocuklarının zamanla sosyal hayata daha aktif katıldığını ifade eden İkizceli, şunları kaydetti:

"Kendi çocuklarım üzerinden örnek verecek olursam, kalabalık bir evde yaşadıkları halde dışarıdaki insanlara çok çekimser ve uzaklardı. Biz bu süreçte onları gerçekten topluma kazandırdık. Normal insanlarla birlikte sosyal hayata eşlik ettiler, onlarla oturup kalkıp sohbet etmeye başladılar. Öfke krizleri ve nöbetlerini kolay atlatmaya başladık. Çünkü sürekli meşgul edebileceğimiz etkinlikler yaptırdık. Sıkıntının nedeni, içlerindeki potansiyeli kullanamamalarından da kaynaklanıyor. İçlerinde patlıyordu, biz onları aktivite ve çeşitli faaliyetlerle dışarı atmalarını sağlıyoruz ve böylece daha mutlu bir hayat yaşıyorlar."

İkizceli, düzenli etkinliklerin çocukların öfke krizlerini azaltmaya ve potansiyellerini ortaya çıkarmaya yardımcı olduğunu belirterek, vakfın en önemli amaçlarından birinin ailelerin gelecek kaygısını azaltacak sürdürülebilir bir destek ortamı oluşturmak olduğunu sözlerine ekledi.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 4 Temmuz Cumartesi gününe ilişkin hava tahmin raporunu yayımladı.

Uzmanlar, demir eksikliğinin çabuk yorulma, halsizlik, baş dönmesi, odaklanma problemleri, çarpıntı, soluk cilt görünümü, saç dökülmesi ve tırnaklarda kırılma gibi belirtilerle kendini gösterebildiğini belirtiyor.

Bu şikayetlerin yoğun şekilde yaşanmasının her zaman günlük yaşamın getirdiği yorgunlukla açıklanamayacağını vurgulayan uzmanlar, kesin tanı için doktora başvurulması ve gerekli kan tahlillerinin yaptırılması gerektiğini ifade ediyor.

Demir, bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışması, kas fonksiyonlarının sürdürülmesi ve zihinsel performansın korunmasında önemli rol oynuyor. Kandaki demir seviyesinin düşük olması durumunda beslenme düzeninin gözden geçirilmesi öneriliyor.

Hayvansal kaynaklı demir açısından kırmızı et, karaciğer ve yumurta öne çıkarken, kuru baklagiller de bitkisel kaynaklı demir içeren besinler arasında yer alıyor.

Demir Emilimini Artıran Besinler

Uzmanlar, demir içeren gıdaların C vitamini kaynaklarıyla birlikte tüketilmesinin emilimi artırdığını belirtiyor.

Kahvaltıda tüketilen yumurtanın yanında kırmızı kapya biber, kivi, mandalina, maydanoz, nane ve dereotu gibi C vitamini açısından zengin besinlerin tercih edilmesi öneriliyor.

Limonlu Salata Demirden Daha Fazla Yararlanmayı Sağlıyor

Demir açısından zengin öğünlerin yanında bol limonlu salata tüketmenin de demir emilimini artırdığı ifade ediliyor. Özellikle hindi eti, balık ve deniz ürünleri de önemli demir kaynakları arasında gösteriliyor. Kuru yemişler ve kurutulmuş meyveler de demir içeriği yüksek besinler arasında yer alıyor.

Kadınlarda Daha Sık Görülüyor

Demir eksikliği özellikle adet gören kadınlarda, ergenlik dönemindeki kız çocuklarında, hamilelerde ve emziren annelerde daha sık görülebiliyor.

Uzmanlar, demir içeriği yüksek besinlerden biri olan pekmezin de kontrollü tüketilmesini öneriyor. Bir tatlı kaşığı pekmezin yaklaşık 1 miligram demir içerdiği belirtilirken, portakal gibi C vitamini kaynaklarıyla birlikte tüketildiğinde demir emiliminin arttığı ifade ediliyor. Ancak yüksek kalori içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.

Demir Eksikliği Belirtilerini Göz Ardı Etmeyin

Uzmanlar, uzun süre devam eden halsizlik, saç dökülmesi, çarpıntı ve dikkat eksikliği gibi belirtilerin ihmal edilmemesi gerektiğini belirterek, erken teşhis ve doğru beslenmenin demir eksikliğinin önlenmesinde büyük önem taşıdığını kaydediyor.

Uzmanlar, genetik faktörlerin önemli olduğunu ancak günlük yaşam alışkanlıklarının kalp sağlığı üzerinde çok daha belirleyici bir rol oynadığını belirtiyor.

Düzensiz Uyku Kalbi Zorluyor

Yetersiz ve kalitesiz uyku; stres hormonlarının artmasına, tansiyonun yükselmesine, vücutta iltihaplanmanın tetiklenmesine ve insülin dengesinin bozulmasına neden olabiliyor.

Uzmanlar, özellikle orta yaş döneminde düzenli uyku saatlerinin korunmasının kalp sağlığı açısından kritik önem taşıdığına dikkat çekiyor.

Gizli Tuz Kaynaklarına Dikkat

Birçok kişi tuz tüketimini yalnızca sofrada eklediği tuzla sınırlı sanıyor. Oysa hazır çorbalar, soslar, şarküteri ürünleri, ekmek ve paketli gıdalar yüksek miktarda tuz içerebiliyor.

Fazla tuz tüketimi ise yüksek tansiyona yol açarak kalp hastalıkları ve felç riskini artırabiliyor. Uzmanlar, ürün etiketlerinin dikkatle okunmasını öneriyor.

Uzun Süre Oturmak Kalbe Zarar Veriyor

Sabah yapılan egzersizler önemli olsa da günün geri kalanını hareketsiz geçirmek kalp sağlığı açısından risk oluşturabiliyor.

Uzun süre oturmak iyi kolesterol seviyelerini düşürebilir, kan şekeri kontrolünü bozabilir ve dolaşım sistemini olumsuz etkileyebilir. Uzmanlar, masa başında çalışanların her 45 dakikada bir kısa süreli hareket etmelerini tavsiye ediyor.

Yağsız Ürünler Her Zaman Sağlıklı Değil

Kilo vermek amacıyla tercih edilen bazı yağsız veya az yağlı ürünler, lezzeti korumak için ilave şeker, nişasta veya tuz içerebiliyor.

Bu durum kan şekeri dengesini olumsuz etkileyebiliyor. Uzmanlar, daha az işlenmiş ve doğal gıdaların tercih edilmesinin kalp sağlığı açısından daha doğru bir yaklaşım olduğunu belirtiyor.

Ağız Sağlığı ile Kalp Sağlığı Arasında Bağlantı Var

Uzmanlara göre ağız sağlığı kalp sağlığıyla yakından ilişkili. Bazı güçlü antibakteriyel ağız gargaraları ağızdaki yararlı bakterileri de azaltabiliyor.

Bu bakteriler damar sağlığında önemli rol oynayan süreçlere katkı sağlayabiliyor. Bu nedenle ağız bakım ürünlerinin bilinçli kullanılması öneriliyor.

Geç Saatte Yemek Yemek Kalbi Yoruyor

Yoğun yaşam temposu nedeniyle akşam yemeklerinin geç saatlere kalması da kalp sağlığını olumsuz etkileyebiliyor.

Uzmanlar, yatmadan hemen önce yemek yemenin sindirim sistemini zorladığını ve vücudun dinlenme sürecini olumsuz etkileyebildiğini belirtiyor. Akşam öğününün uyku saatinden birkaç saat önce tamamlanması öneriliyor.

Kalp Sağlığı İçin Küçük Değişiklikler Büyük Fark Yaratıyor

Uzmanlara göre düzenli uyku, dengeli beslenme, tuz tüketiminin azaltılması, gün içinde hareketli kalınması ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltabiliyor.

Göğüs ağrısı, nefes darlığı, çarpıntı, bayılma hissi veya yüksek tansiyon gibi belirtiler yaşayan kişilerin vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurması gerektiği vurgulanıyor.

Çoğu vaka hafif seyrederek birkaç gün içinde düzelirken, özellikle 5 yaş altındaki çocuklarda gelişen sıvı kaybı ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, küçük çocukların vücutlarındaki su oranının yüksek olması ve metabolizmalarının hızlı çalışması nedeniyle ishal ve kusmaya bağlı sıvı kaybının kısa sürede tehlikeli boyutlara ulaşabileceğine dikkat çekiyor.

En Büyük Risk Kirli Su ve Gıdalar

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Berrin Arslan, yaz ishallerinin büyük bölümünün virüs, bakteri ve parazitlerden kaynaklandığını belirtti.

Özellikle E. coli, rotavirüs, norovirüs, salmonella ve shigella gibi mikroorganizmaların sıcak havalarda daha hızlı yayıldığını ifade eden Arslan, kirli su ve uygun koşullarda saklanmayan gıdaların enfeksiyon riskini artırdığını söyledi.

Uzmanlara göre sıcakta uzun süre bekleyen et, tavuk, yumurta ve süt ürünleri, iyi klorlanmamış havuzlar, kirli içme suları ile yeterince yıkanmamış meyve ve sebzeler yaz ishallerinin en önemli nedenleri arasında yer alıyor.

Bu Belirtiler Görülüyorsa Dikkat

Yaz ishali genellikle ani başlayan karın ağrısı ve krampların ardından gelişen sulu dışkılama ile kendini gösteriyor. Hastalığa mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, halsizlik ve ateş de eşlik edebiliyor. En yaygın belirti ise normalden daha sık ve sulu dışkılama olarak öne çıkıyor.

Uzmanlar, özellikle küçük çocuklarda gelişen halsizlik ve sıvı kaybı belirtilerinin yakından takip edilmesi gerektiğini vurguluyor.

Uzman Uyardı: İlk 24 Saat Hayat Kurtarıyor

Dr. Berrin Arslan, ishalin ilk 24 saatinin tedavi açısından kritik öneme sahip olduğunu belirterek, bu süreçte kaybedilen sıvı ve minerallerin mutlaka yerine konulması gerektiğini söyledi.

Uzmanlara göre sık aralıklarla su, ayran ve doktor önerisine uygun sıvılar verilmesi gerekiyor. Anne sütü alan bebeklerin daha sık emzirilmesi ve yaşa uygun beslenmenin sürdürülmesi de büyük önem taşıyor.

İdrar miktarındaki azalma ise sıvı kaybının önemli göstergeleri arasında yer alıyor.

İshal Olan Çocuk Ne Yemeli?

İshal döneminde çocukların aç bırakılmaması gerektiğini belirten uzmanlar, az ve sık öğünlerle beslenmenin sürdürülmesini öneriyor.

Bu süreçte;

Muz

Yoğurt

Pirinç

Haşlanmış patates gibi sindirimi kolay gıdaların tercih edilmesi tavsiye ediliyor. Bazı durumlarda ise doktor önerisiyle probiyotik veya çinko desteği uygulanabiliyor.

Doktora Danışmadan İlaç Kullanmayın

Uzmanlar, ishal döneminde şekerli ve gazlı içeceklerden, ağır ve yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirtiyor.

Ayrıca doktora danışılmadan antibiyotik veya ishal kesici ilaç kullanılmasının ciddi riskler oluşturabileceği vurgulanıyor. Bu tür ilaçlar hastalığın belirtilerini gizleyerek altta yatan enfeksiyonun ilerlemesine neden olabiliyor.

Yaz İshalinden Korunmak İçin 12 Altın Kural

1. Çocuklara düzenli el yıkama alışkanlığı kazandırın.

2. Güvenilir içme suyu kullanın.

3. Meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.

4. Pişmiş yiyecekleri oda sıcaklığında bekletmeyin.

5. Bebek mamalarını taze hazırlayın.

6. Biberon ve emzik temizliğine dikkat edin.

7. Hijyeninden emin olmadığınız havuzları kullanmayın.

8. Havuz veya deniz sonrası duş aldırın.

9. Havuz suyunun yutulmaması konusunda çocukları bilinçlendirin.

10. Açıkta satılan gıdalardan uzak durun.

11. Çözülmüş gıdaları yeniden dondurmayın.

12. Evde hasta biri varsa kişisel eşyaları ortak kullanmayın.

Ketçabın İçinde Neler Var?

Ketçabın temel hammaddesi domates olsa da ürünlerin içeriğinde genellikle sirke, şeker, tuz, baharatlar ve çeşitli aroma vericiler bulunuyor. Standart bir ketçapta 100 gram ürün için yaklaşık 148 gram domates kullanılabiliyor. Ancak ketçap küçük porsiyonlarda tüketildiği için domatesten gelen vitamin ve mineraller sınırlı düzeyde alınabiliyor. Bir yemek kaşığı (15 gram) ketçap yaklaşık 15 kalori içerirken, yağ oranı oldukça düşük seviyede bulunuyor.

Birkaç Sıkım Ketçap Günlük Şeker Tüketimini Artırabiliyor

Uzmanların dikkat çektiği en önemli noktalardan biri ketçabın içerdiği şeker miktarı.

Yaklaşık 15 gramlık bir porsiyonda ortalama 3,4 gram şeker bulunabiliyor. Bu miktar ilk bakışta düşük görünse de ketçap çoğu zaman tek kaşıkla sınırlı kalmıyor.

Özellikle çocukların sık tükettiği yiyeceklerle birlikte kullanılan ketçap, fark edilmeden günlük şeker alımının yükselmesine neden olabiliyor. Ketçap yalnızca şeker açısından değil, tuz içeriği nedeniyle de dikkat edilmesi gereken ürünler arasında yer alıyor.

Bir porsiyonda ortalama 0,3 gram tuz bulunabiliyor. Düzenli ve yüksek miktarda tüketildiğinde sodyum alımını artıran ketçap, özellikle tansiyon ve kalp-damar sağlığı açısından risk oluşturabiliyor.

Uzmanlar, mümkün olduğunca tuzu azaltılmış ürünlerin tercih edilmesini öneriyor.

Ketçap Ultra İşlenmiş Gıda Sınıfına Giriyor mu?

Piyasadaki birçok ketçap çeşidi ultra işlenmiş gıda kategorisinde değerlendirilebiliyor.

Bunun nedeni; ilave şeker, aroma vericiler, kıvam artırıcılar, tatlandırıcılar ve çeşitli katkı maddelerinin kullanılması.

Uzmanlar, daha kısa içerik listesine sahip ve katkı maddesi daha az olan ürünlerin tercih edilmesinin daha sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtiyor.

Ketçaptan Çok Yanındaki Yiyecekler Risk Oluşturuyor

Uzmanlara göre ketçabın sağlık açısından en büyük sorunu bazen sosun kendisi değil, birlikte tüketildiği yiyecekler.

Ketçap genellikle patates kızartması, hamburger, sosis, sucuk ve diğer işlenmiş gıdalarla tüketiliyor. Sağlık üzerinde olumsuz etki yaratan esas faktörün çoğu zaman bu yiyecekler olduğu belirtiliyor.

Ketçapta Bulunan Likopenin Faydaları Var mı?

Ketçabın tamamen zararlı olduğunu söylemek de doğru değil.

Domatesin doğal yapısında bulunan likopen, güçlü bir antioksidan olarak biliniyor. Kalp sağlığı, iltihaplanma ve bazı hastalıklarla ilgili araştırmalarda sıkça gündeme gelen likopen, pişmiş domates ürünlerinde daha kolay emilebiliyor.

Ancak uzmanlar, ketçaptaki likopen miktarının sebze tüketiminin yerine geçmeyeceğini vurguluyor.

Ketçap mı, Mayonez mi, Hardal mı Daha Sağlıklı?

Ketçap, mayoneze göre çok daha düşük yağ içeriyor. Bazı ürünlerde barbekü soslarına kıyasla daha az şeker bulunabiliyor.

Ancak hardal gibi şekersiz veya çok düşük şekerli soslarla karşılaştırıldığında ketçap daha yüksek şeker içeriğine sahip.

Bu nedenle uzmanlar ketçabı "en kötü sos" olarak değerlendirmese de "sağlıklı sos" kategorisinde de görmüyor.

Şekersiz Ketçap Gerçekten Daha Sağlıklı mı?

Piyasada bulunan şekersiz veya ilave şekersiz ketçaplar daha sağlıklı gibi görünse de uzmanlar etiket kontrolünün şart olduğunu söylüyor.

Bazı ürünlerde şeker yerine stevia, sukraloz gibi tatlandırıcılar ya da kıvam artırıcı maddeler kullanılabiliyor.

Bu nedenle tüketicilerin yalnızca ambalaj üzerindeki ifadeye değil, içerik listesine ve besin değerlerine de dikkat etmesi gerekiyor.

Ketçap Zararlı mı?

Uzmanların ortak görüşüne göre ketçap, ölçülü tüketildiğinde tek başına ciddi bir sağlık tehdidi oluşturmuyor. Ancak sık ve yüksek miktarda tüketilmesi, özellikle kızartmalar ve işlenmiş gıdalarla birlikte kullanılması durumunda sağlık açısından olumsuz sonuçlar ortaya çıkabiliyor.

Daha az şekerli ve daha az tuzlu ürünleri tercih etmek, porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve ketçabı ana besin değil yardımcı bir sos olarak görmek en doğru yaklaşım olarak öne çıkıyor.

Erkeklerin Aldatması Daha Görünür Oluyor

Uzmanlar, erkeklerin gerçekleştirdiği sadakatsizliklerin daha sık ortaya çıkmasının en önemli nedenlerinden birinin davranış biçimleri olduğunu belirtiyor. Erkeklerin daha riskli hareket etmeleri, çevrelerinde daha açık davranmaları ve dijital iz bırakmaları nedeniyle yakalanma ihtimalleri yükseliyor.
Bu nedenle toplumda "erkekler daha çok aldatıyor" algısı güçlenirken, bazı uzmanlar bunun görünürlük farkından kaynaklanabileceğini ifade ediyor.

Kadınlar Hem Duygusal Hem Fiziksel Aldatmaya Yönelebiliyor

İlişki uzmanlarına göre kadınların sadakatsizlik davranışı yalnızca fiziksel boyutta gerçekleşmiyor. Duygusal yakınlık kurma, flörtleşme, özel yazışmalar, gizli sohbetler ve başka bir kişiye yoğun ilgi duyma gibi durumlar da birçok kişi tarafından aldatma olarak değerlendiriliyor.
Kadınların çoğu zaman duygusal eksiklik nedeniyle başka ilişkilere yöneldiği belirtilirken, bazı durumlarda bu süreç fiziksel ilişkiye de dönüşebiliyor. Bu nedenle kadınlarda duygusal ve fiziksel aldatmanın birlikte görülebildiği ifade ediliyor.

Gizlilik Faktörü Gerçek Oranları Etkiliyor

Araştırmaların ortaya koyduğu bir diğer önemli detay ise kadınların sadakatsizliklerini daha gizli yürütme eğiliminde olması. Toplumsal baskılar ve yargılanma korkusu nedeniyle kadınların bu tür ilişkileri daha dikkatli yönettiği belirtiliyor.
Uzmanlar, bu durumun kadınların aldatma oranlarının resmi verilere tam olarak yansımamasına neden olabileceğini değerlendiriyor.

Aldatmanın En Yaygın Nedenleri Neler?

Araştırmalarda aldatmanın arkasındaki temel nedenler de incelendi. Buna göre en sık karşılaşılan sebepler şunlar oldu:

İlişkide ilgi ve sevgi eksikliği

Duygusal yalnızlık hissi

Cinsel tatminsizlik

Sürekli yaşanan tartışmalar

Özgüven sorunları

Heyecan ve macera arayışı

İntikam duygusu

Ekonomik ve sosyal statü beklentileri

Uzmanlar, aldatmanın yalnızca cinsellikle açıklanamayacağını, çoğu zaman duygusal ihtiyaçların karşılanmamasının da önemli bir etken olduğunu vurguluyor.

Uzmanlara Göre Asıl Sorun Cinsiyet Değil

Araştırmalar ve toplumdaki gözlemler, kadın ve erkeklerin farklı nedenlerle sadakatsizlik yaşayabildiğini ortaya koyuyor. Erkekler daha çok fiziksel nedenlerle ilişki dışına yönelirken, kadınlarda duygusal faktörlerin daha belirleyici olduğu belirtiliyor. Ancak her iki cinsiyette de hem duygusal hem fiziksel aldatma görülebiliyor.
Son yıllarda kadınlardaki artış dikkat çekse de uzmanlar, sadakatin cinsiyetten çok kişilik yapısı, ilişki kalitesi ve bireysel değerlerle ilgili olduğunu ifade ediyor.

Kadınlar Erkekte Nelere Bakıyor?

Kadın Sağlığı ve Cinsel Terapi Merkezi tarafından çeşitli nedenlerle başvuran 20 kadınla yapılan görüşmelerde, erkeklerde dikkat edilen özelliklerin oldukça farklılık gösterdiği görüldü. Kimi kadın omuzlara, kimi gözlere, kimi gülüşe bakarken, bazıları ise kariyer ve ekonomik güvenceyi ön planda tuttuğunu ifade etti.
Kadınların en çok dikkat ettiğini söylediği özellikler şöyle sıralandı:

Fiziksel Özellikler

Geniş ve güçlü omuzlar

Fit ve kaslı vücut yapısı

Sıkı ve biçimli kalça

Penis boyu

Boy ve kilo oranı

Bakımlı eller

Sağlıklı saçlar

Karizmatik yüz hatları

Görüşmelere katılan kadınların önemli bir bölümü geniş omuzlu ve yapılı erkekleri çekici bulduğunu ifade etti. Kaslı vücut yapısının da birçok kadın için dikkat çekici olduğu belirtilirken, bazı katılımcılar özellikle kalça yapısına dikkat ettiklerini açıkça dile getirdi.
Bazı katılımcılar ise cinsel uyum açısından penis boyunu önemsediklerini ifade etti. Özellikle ileri yaş grubundaki kadınlar, bu konunun kadınlar arasında konuşulduğunu ancak çoğu zaman açıkça dile getirilmediğini belirtti.

Yüz ve Bakışlar

Etkileyici gözler

Kendinden emin bakışlar

Güzel ve samimi gülüş

Beyaz ve bakımlı dişler

Çekici ağız ve dudak yapısı

Kadınların önemli bir kısmı, bir erkeğin gözlerinin ve bakışlarının ilk izlenimde büyük rol oynadığını söyledi. Bazı katılımcılar, "Güzel bakan bir erkek fiziksel özelliklerinden bağımsız olarak etkileyici olabilir" görüşünü dile getirirken, göz temasının çekim ve güven oluşturduğunu ifade etti.
Gülüş ve dişler de dikkat edilen unsurlar arasında yer aldı. Katılımcılar, bakımlı ve sağlıklı dişlerin kişisel hijyen hakkında önemli ipuçları verdiğini belirtti.

Karakter ve Davranışlar

Özgüvenli duruş

Kendini iyi ifade edebilme

Karizma ve liderlik özellikleri

Saygınlık ve sosyal çevrede kabul görme

Koruyucu ve sahiplenici tavırlar

Mizah duygusu ve sohbet becerisi

Fiziksel özelliklerin yanı sıra birçok kadın için karakter ve tavırların belirleyici olduğu görüldü. Katılımcılar arasında kendinden emin, ne istediğini bilen, saygı gören ve liderlik özellikleri taşıyan erkekleri çekici bulduğunu söyleyenler dikkat çekti.
Bazı kadınlar için ise zekâ, kültür ve güçlü iletişim becerileri fiziksel görünümün önüne geçebiliyor.

Kariyer ve Ekonomik Güvence

Özellikle evlilik veya uzun süreli ilişki düşünen kadınlar için erkeğin mesleği, kariyeri ve ekonomik durumu da önemli kriterler arasında yer alıyor.
Kadınların bir bölümü, ciddi ilişki düşündükleri erkeklerde şu unsurlara dikkat ettiklerini ifade ediyor:

Mesleği ve kariyer hedefleri

Düzenli gelir sahibi olması

Birikim yapabilmesi

Ekonomik sorumluluklarını yerine getirmesi

Yaşam standardı

Kullandığı otomobil ve yaşam tarzı

Geleceğe yönelik planları

Uzmanlara göre bu durum çoğu zaman "maddi çıkar" değil, "güvence arayışı" olarak değerlendiriliyor. Özellikle aile kurmayı düşünen kadınlar, karşılarındaki kişinin istikrarlı bir yaşam sunup sunamayacağını anlamaya çalışıyor.

Bazı kadınlar, erkeğin kullandığı otomobilin markasını, yaptığı işi ve ekonomik durumunu geleceğe dair bir gösterge olarak gördüklerini belirtirken, düzenli gelir ve sorumluluk sahibi olmanın lüks tüketimden daha önemli olduğunu ifade ediyor.

İkinci Buluşmanın Anahtarı Fiziksel Görünüm Değil

Araştırmalar, kadınların ikinci buluşma kararını verirken yalnızca dış görünüşe odaklanmadığını gösteriyor. Samimi bir sohbet, karşılıklı uyum, saygı ve iletişim becerisi uzun vadeli ilişkilerde belirleyici faktörler arasında yer alıyor.

Uzmanlara göre fiziksel çekim ilk kapıyı açsa da ilişkiyi sürdüren asıl unsurlar güven, karakter, iletişim ve ortak yaşam hedefleri oluyor.

Düğünün neşesi davulun ve zurnanın ritmi ile halay tutan insanların coşkusunda görülür.

Damat evi, düğün sabahı çay ve kahveyle ilgilenen özel kahveci getirirler. Gelini konvoy eşliğinde davul ve zurnayla almaya giderler. Düğün yemeği ise, gelin düğün alanına geldikten sonra verilir.

Meral Demir geleneklerinden kısaca bahsetti:

Gaziantep’in Barak Türkmenlerinden iş kadını Meral Demir; “ Düğünlerimiz cumadan başlardı, 5 davul eşliğinde komşular, akrabalar kınaya ve düğüne davet edilirdi. düğünlerimiz ilkbahar ve sonbaharda olurdu. Bir gün öncesinden kesilen kurban eti, Firik Pilavı, Bulgur Pilavı, Kabaklama, Doğrama, Yeşil Fasulye pişerdi diğer kazanlarda” dedi.

Sulu yemekler mevsimin mevcut sebzeleriyle olurdu. Sonbaharın güneş gibi parlayan kabaklarıyla Kabaklama yapılırdı, Doğrama ise yaz mevsiminin Barak tarlalarında yetişen rengiyle ve tadıyla insanı mest eden patlıcanlarıyla olurdu.

Bu kadar bahsi geçmişken kabaklama tarifini vermesek olmaz.

Kabaklama Tarifi

Malzemeler

• 2 kg kış kabağı
• 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 300 g kuşbaşı et
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz

Üzeri için:

• 2,5 tatlı kaşığı kuru nane
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Önce soğan yemeklik doğranır ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur. Üzerine kuşbaşı et eklenir. Et biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilir. Ardından küp küp doğranmış kabak, biber ve domates tencereye eklenir. Sarımsaklar da ilave edildikten sonra yaklaşık 5 dakika pişirilir. Daha sonra üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır. Ayrı bir tavada sıvı yağ ile kuru nane kavrulur ve yemeğin üzerine gezdirilir.

Firik, tam olgunlaşmadan henüz yeşilken toplanan buğdayın ateşte tütsülenmesi ve ardından işlenmesiyle elde edilen geleneksel bir tahıl ürünüdür.

Bu buğday ve bulgur arası lezzetli tahılın pilavının tarifi;

• 2 su bardağı Antep firiği
• 1 su bardağı pilavlık Antep bulguru
• Tuz (isteğe göre)
• 10-15 g karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sadeyağ, tereyağı veya zeytinyağı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
• 1 adet kırmızı biber (isteğe ve mevsime göre)

Hazırlanışı

3 su bardağı sıcak su tencereye konulur. Üzerine önceden ayıklanmış ve yıkanarak suyu süzülmüş firik eklenir. 10-15 dakika kaynaması beklenir. Yıkanıp suyu süzülmüş bulgur eklenip karıştırılır. Üzerine 2 bardak daha sıcak su eklenir. İsteğe göre haşlanmış nohut ve iri doğranmış kırmızı biber konur. Toplam su seviyesi bütün malzemeleri iki parmak geçecek şekilde ayarlanır. Tuz eklenerek tencerenin kapağı kapatılır ve pilav kıvama gelene kadar kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir.

Hazır yaz mevsimindeyken Doğrama tarifi vermek iyi olur: Küp küp doğranan soğanların tencerede kızaran yağ ile karışıp pembeleşmesinin ardından küp küp doğranan etler ilave edilir. Lokum kıvamı alan etlerin üzerine pijamalı soyulmuş ve küp küp doğranmış Barak Patlıcanları eklenir ve ardından küp küp doğranmış domateslerde eklendikten sonra baharatlar eklenir. Haşlanmış nohut, sumak ekşisi ve sarımsak vazgeçilmez katıklarındandır, bunlarda eklendikten sonra bir miktar su eklenir ve kıvamı bulana kadar haşlanır. Naneyi zeytinyağında kızartıp eklemeyi unutmayın.

Yemekten sonra davetliler gelin ve damada takılarını takarlar ve tebrik ederler.

09:00 Güneşli

10:00 Az Bulutlu

11:00 Az Bulutlu

12:00 Güneşli

13:00 Güneşli

14:00 Güneşli

15:00 Güneşli

16:00 Güneşli

17:00 Güneşli

18:00 Güneşli

19:00 Güneşli

20:00 Güneşli

21:00 Güneşli

22:00 Güneşli

23:00 Güneşli

Sofdağı Yaylası Nerede?

Güneydoğu Toroslar'ın uzantısı olan Sof Dağları üzerinde yer alan Sofdağı Yaylası, Gaziantep şehir merkezine yaklaşık 32 kilometre mesafede bulunuyor. Sof Alıcı Köyü'ne kadar asfalt yolla ulaşım sağlanırken, yaylaya giden son bölüm stabilize yoldan oluşuyor. Şehir merkezine yakın konumu nedeniyle özellikle hafta sonlarında yoğun ziyaretçi ağırlıyor.

Sofdağı Yaylası'nda Neler Yapılır?

Sofdağı Yaylası, doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenlere birçok aktivite imkanı sunuyor. Bölge; trekking, kampçılık, dağ koşuları ve piknik için uygun alanlara sahip.

Doğa Yürüyüşü ve Kamp

Kuş sesleri ve pınarlardan akan sular eşliğinde yürüyüş yapmak isteyenler için yayla doğal bir parkur niteliği taşıyor. Kamp severler ise şehir gürültüsünden uzak, sakin bir ortamda doğayla baş başa kalabiliyor.

Piknik ve Kaynak Sularında Serinleme

Bölgede bulunan 20'den fazla doğal tatlı su kaynağı ziyaretçilere serinleme fırsatı sunuyor. Gerdek Pınarı, Cennet Pınarı ve Börek Pınarı yaylanın en çok ziyaret edilen su kaynakları arasında yer alıyor.

Kepekçi Tepesi Yüksek Oksijen Oranıyla Dikkat Çekiyor

Sof Dağları'nın en yüksek noktası olan Kepekçi Tepesi, temiz havası ve yüksek oksijen oranıyla öne çıkıyor. Bölge, özellikle şehir yaşamının yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için doğal bir nefes alma alanı olarak görülüyor. Gaziantep platosunu yüksekten izleme imkanı sunan tepe, yaylanın en dikkat çekici noktalarından biri olarak gösteriliyor.

Sofdağı İçmesi Şifalı Sularıyla Biliniyor

Yaylanın batı bölümünde bulunan Sofdağı İçmesi, düşük debisine rağmen bölgenin önemli doğal kaynaklarından biri olarak kabul ediliyor. Yöre halkı tarafından şifalı olduğuna inanılan kaynak suyu, özellikle hafta sonlarında çok sayıda ziyaretçi tarafından tercih ediliyor.

Sofdağı Yaylası'nın Flora ve Faunası

Sofdağı Yaylası, yalnızca doğal güzellikleriyle değil, biyolojik çeşitliliğiyle de dikkat çekiyor. Yapılan incelemelerde bölgede böcekler dahil 124 hayvan türünün yaşadığı belirtiliyor.

267 Bitki Türüne Ev Sahipliği Yapıyor

Yaylada;

96 tıbbi bitki,

11 baharat türü,

10 çalı türü,

26 soğanlı bitki,

12 ağaç türü,

19 meşe türü olmak üzere toplam 267 canlı bitki türü bulunuyor.

Bu özellikleriyle Sofdağı Yaylası, doğa araştırmaları açısından da önemli bir alan olarak değerlendiriliyor.

Asırlık Yaylacılık Geleneği Sofdağı'nda Yaşatılıyor

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte Sofalıcı Köyü sakinleri küçükbaş hayvan sürüleriyle yaylaya çıkıyor. Sonbahara kadar devam eden yayla yaşamı boyunca bölgede organik tarım faaliyetleri de sürdürülüyor.

Yaylayı ziyaret edenler; taze süt, yoğurt, yumurta gibi hayvansal ürünlerin yanı sıra domates, salatalık ve fasulye gibi sebzeleri doğrudan üreticilerden satın alabiliyor.

Gaziantep'te Doğayla Baş Başa Kalmak İsteyenlerin Adresi

Serin havası, buz gibi kaynak suları, yüksek oksijen oranı ve zengin doğal yaşamıyla Sofdağı Yaylası, Gaziantep'in en önemli yayla turizmi merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Şehir merkezine yakınlığı sayesinde her yıl binlerce doğaseveri ağırlayan yayla, özellikle yaz aylarında alternatif turizmin gözde rotaları arasında yer alıyor.

Güney Kore başta olmak üzere birçok ülkede yaygınlaşan lohusa bakım merkezleri, annelere doğum sonrası dinlenme, emzirme danışmanlığı, psikolojik destek ve bebek bakımı konusunda rehberlik hizmeti sunuyor. Son yıllarda Avrupa ve ABD'de de bu merkezlerin sayısı hızla artıyor.

Türkiye'de anneler benzer desteği arıyor

Türkiye'de geleneksel olarak lohusa annelere aile büyükleri destek oluyor. Ancak çekirdek aile yaşamının yaygınlaşması ve şehir hayatının yoğunluğu nedeniyle birçok anne doğum sonrasında kendini yalnız hissedebiliyor.

Uzmanlara göre annelerin doğum sonrası süreçte eşlerinden, ailelerinden ve sağlık profesyonellerinden daha fazla destek alması hem anne sağlığı hem de bebeğin gelişimi açısından büyük önem taşıyor.

Doğum sonrası destek neden önemli?

Emzirme sürecinin sağlıklı ilerlemesi

Lohusa depresyonu riskinin azaltılması

Annenin fiziksel olarak daha hızlı toparlanması

Bebek bakımında özgüven kazanılması

Anne ve bebek bağının güçlenmesi

Uzmanlardan önemli uyarı

Kadın sağlığı uzmanları, doğum yapan annelerin "her şeyi tek başına yapmak zorunda" olmadığını belirtiyor. Doğum sonrası dönemde yardım istemenin bir zayıflık değil, ihtiyaç olduğunu vurgulayan uzmanlar, annelerin dinlenmeye ve destek almaya zaman ayırması gerektiğinin altını çiziyor.

Lohusalık dönemi yalnızca bebeğin değil, annenin de bakım ve ilgiye ihtiyaç duyduğu özel bir süreç. Dünyada yaygınlaşan doğum sonrası destek modelleri, annelerin daha sağlıklı ve güvenli bir lohusalık dönemi geçirmesine yardımcı olurken, Türkiye'de de annelere yönelik destek mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan, vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengin olan meyvelerin porsiyon kontrolü yapılmadan tüketilmesi halinde fayda yerine zarar verebileceğini belirtiyor.

Yaz Meyveleri Neden Ölçülü Tüketilmeli?

Bağışıklık sistemini güçlendiren, kalp sağlığını koruyan ve vücudu yenileyen meyveler, yüksek şeker içerikleri nedeniyle özellikle diyabet hastaları için risk oluşturabiliyor.

Uzmanlara göre meyve tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmemesi;

Kan şekerinin yükselmesine,

Kilo artışına,

Karaciğer yağlanmasına,

Sindirim sistemi problemlerine,

Ödem oluşumuna neden olabiliyor.

Karpuz Tüketirken Dikkat!

Karpuzun Faydaları ve Riskleri

Yazın en çok tercih edilen meyvelerinden biri olan karpuz, yüksek su oranı sayesinde serinletici etki sağlıyor. Kalp sağlığını destekleyen ve güçlü antioksidanlar içeren karpuzun şeker oranı da oldukça yüksek.

Uzmanlar özellikle diyabet, hipoglisemi ve insülin direnci olan kişilerin karpuzu kontrollü tüketmesi gerektiğini belirtiyor.

Önerilen porsiyon: 2 dilim (80 gram)

Kan şekerinin daha dengeli seyretmesi için karpuzun yanında peynir gibi protein kaynakları tüketilmesi öneriliyor.

Kavun Böbrek Hastaları İçin Risk Oluşturabilir

Kavunun Potasyum İçeriğine Dikkat

Kavun, yüksek su ve potasyum içeriği sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor ve kalp sağlığını destekliyor.

Ancak yüksek potasyum içermesi nedeniyle böbrek hastaları ve hiperpotasemi sorunu yaşayan kişilerin doktor önerisiyle tüketmesi gerekiyor.

Önerilen porsiyon: Günde 2 dilim

Kayısı Kansızlığa Karşı Destek Sağlıyor

Fazlası İshal Yapabilir

Demir açısından zengin olan kayısı, kansızlıkla mücadelede önemli bir destek sunuyor. Kan yapımını destekleyen kayısı aynı zamanda bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlıyor.

Önerilen porsiyon: 3-4 adet taze veya kuru kayısı

Yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde ishale neden olabiliyor.

Şeftali Sindirimi Destekliyor

Hamileler İçin Faydalı Meyvelerden Biri

Lif bakımından zengin olan şeftali sindirimi kolaylaştırırken kabızlık problemlerinin önlenmesine yardımcı oluyor.

Hamilelik döneminde de sıkça önerilen meyveler arasında yer alan şeftali, boğaz hassasiyeti yaşayan kişiler tarafından kabuğu soyularak tüketilebiliyor.

Önerilen porsiyon: Günde 1 orta boy şeftali

Dutun Fazlası Bağışıklığı Zayıflatabiliyor

Dutu İyi Yıkamadan Tüketmeyin

Kanserden cilt sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlayan dut, güçlü antioksidan içeriğiyle dikkat çekiyor.

Ancak aşırı tüketimi;

Karın ağrısı,

Mide bulantısı,

Sindirim problemleri,

Bağışıklık sisteminde zayıflama gibi sorunlara yol açabiliyor.

Önerilen porsiyon: 1 çay bardağı

Kiraz Uyku Kalitesini Artırabiliyor

Diyabet Hastaları da Tüketebilir

Araştırmalar, yatmadan önce tüketilen bir porsiyon kirazın uykuya geçiş sürecini kolaylaştırdığını gösteriyor.

Şeker oranı nispeten düşük olan kiraz, diyabet hastalarının da kontrollü şekilde tüketebileceği meyveler arasında bulunuyor.

Önerilen porsiyon: 15-20 adet

Kan sulandırıcı etkisi nedeniyle tansiyon ve kalp hastalarının dikkatli tüketmesi gerekiyor.

İncir Bağırsak Dostu Bir Meyve

Kolon Kanserine Karşı Koruyucu Etki Sağlayabilir

Yüksek lif oranına sahip olan incir, bağırsak hareketlerini destekleyerek sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.

Araştırmalar incirin kolon sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu ortaya koyuyor.

Önerilen porsiyon: 2 adet taze incir

İnsülin direnci bulunan kişilerin kontrollü tüketmesi tavsiye ediliyor.

Erik Kan Şekerini Dengeliyor

Tuzlayarak Yemek Ödem Yapabilir

Düşük glisemik indekse sahip olan erik, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurken kilo kontrolünü de destekliyor.

Magnezyum açısından zengin olan erik, stresle mücadelede de etkili bir meyve olarak öne çıkıyor.

Önerilen porsiyon: 10 adet küçük boy erik

Uzmanlar, özellikle tansiyon hastalarının eriği tuz eklemeden tüketmesini öneriyor.

Üzüm En Şekerli Meyveler Arasında Yer Alıyor

Fazla Tüketimi Karaciğer Yağlanmasına Yol Açabilir

Bakır, demir ve manganez gibi önemli mineraller içeren üzüm, kemik sağlığını destekliyor ve sinir sisteminin korunmasına katkı sağlıyor.

Ancak yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi karaciğer yağlanması ve kilo artışı riskini artırabiliyor.

Önerilen porsiyon: 15 adet üzüm

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan, yaz meyvelerinin sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçalarından biri olduğunu ancak her besinde olduğu gibi ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirterek şu uyarıda bulundu:

"Meyveler vitamin ve mineral açısından son derece değerli besinlerdir. Ancak porsiyon kontrolü yapılmadan tüketilmeleri özellikle diyabet, insülin direnci ve kilo problemi yaşayan kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir."

Chia tohumu nedir ve neden bu kadar popüler?

Chia tohumu, lif, protein, antioksidan ve bitkisel omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besin olarak öne çıkıyor. Özellikle sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme programlarının vazgeçilmezleri arasında yer alan chia, uzun süre tokluk hissi sağlamasıyla da tercih ediliyor.

1. Kilo Vermeye ve Tok Kalmaya Yardımcı Olabilir

Beslenme uzmanları, chia tohumunun yüksek lif ve protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlayabildiğini belirtiyor.

Günlük kalori alımını azaltabilir

2017 yılında yayımlanan bir araştırmada, chia tohumu tüketen bireylerin günlük kalori alımlarında yüzde 25'e varan azalma gözlemlendi. Lifin mide boşalmasını yavaşlatması ve proteinin daha geç sindirilmesi, açlık hissinin azalmasına katkı sağlayabiliyor.

Ancak uzmanlar, chia tohumunun tek başına zayıflama sağlayan mucize bir besin olmadığını, dengeli bir beslenme programının parçası olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.

2. Bağırsak sağlığını destekleyebilir

Chia tohumu, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlayabilecek yüksek miktarda lif içeriyor.

Sindirimi kolaylaştırabilir

Su veya süt içerisinde bekletilen chia tohumları, sıvıyı emerek jel kıvamına ulaşıyor. Bu yapı sindirimi kolaylaştırırken bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine de katkı sağlayabiliyor.

Araştırmalar, chia tohumlarının bağırsaktaki yararlı bakterileri besleyerek sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olabileceğini gösteriyor.

3. Kalp sağlığını koruyabilir

Chia tohumu, ALA (alfa-linolenik asit) adı verilen bitkisel omega-3 yağ asidi bakımından oldukça zengin.

Omega-3 İçeriğiyle Dikkat Çekiyor

Uzmanlara göre ALA, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya, trigliserid seviyelerini düşürmeye ve sağlıklı tansiyonun korunmasına yardımcı olabiliyor.

Bilimsel çalışmalar ayrıca omega-3 yağ asitlerinin kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilecek etkiler gösterebildiğini ortaya koyuyor.

4. Güçlü antioksidan kaynağıdır

Chia tohumları, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korumaya yardımcı olan güçlü antioksidan bileşikler içeriyor.

Hücreleri Yaşlanmaya Karşı Koruyabilir

Klorojenik asit, kafeik asit, kuersetin ve kaempferol gibi bileşikler sayesinde chia tohumunun yaşlanma karşıtı ve iltihap azaltıcı özelliklere sahip olduğu belirtiliyor.

Araştırmalar, bu bileşenlerin cilt sağlığını destekleyebileceğini ve kronik hastalık risklerinin azaltılmasına katkı sağlayabileceğini gösteriyor.

5. Kadınlarda hormon dengesine katkı sağlayabilir

Uzmanlar, chia tohumunda bulunan omega-3 yağ asitlerinin kadın sağlığı açısından önemli faydalar sağlayabileceğini ifade ediyor.

Adet düzeni ve menopoz sürecini destekleyebilir

Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin polikistik over sendromu (PKOS) bulunan kadınlarda hormon dengesinin korunmasına yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.

Menopoz sonrası dönemde ise omega-3 tüketiminin trigliserid seviyelerinin düşürülmesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor. Uzmanlar, bu konuda daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor.

Chia tohumu nasıl tüketilmeli?

Chia tohumu yoğurt, süt, kefir, smoothie ve salatalara eklenerek tüketilebiliyor. Uzmanlar, lif içeriğinin yüksek olması nedeniyle tüketim sırasında yeterli miktarda su içilmesini öneriyor.

Lif, protein, omega-3 ve antioksidan bakımından zengin olan chia tohumu; kilo kontrolü, bağırsak sağlığı, kalp sağlığı ve hormon dengesi üzerinde olumlu etkiler sağlayabilecek besinler arasında yer alıyor. Ancak uzmanlar, en iyi sonucun dengeli ve çeşitli bir beslenme programıyla elde edilebileceğinin altını çiziyor.

Triptofan içeren besinler uykuya geçişi kolaylaştırıyor

Vücudun üretemediği ve yalnızca besinlerden alınabilen triptofan adlı amino asit, serotonin ve melatonin üretiminde önemli rol oynuyor. Bu iki hormon ise uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı oluyor.

Triptofan açısından zengin besinler arasında kümes hayvanları, yumurta, süt ve yoğurt bulunuyor. Araştırmalar, triptofan içeren gıdaların karbonhidratlarla birlikte tüketilmesinin emilimi artırabileceğini gösteriyor.

Süt ve yulaf ikiliği uyku dostu olabilir

Uzmanlar, süt veya yoğurdun yulaf ezmesi ya da tahıllarla birlikte tüketilmesinin uyku kalitesine katkı sağlayabileceğini belirtiyor. Muz ve fıstık ezmesi de düşük miktarda triptofan içeriyor. Bu nedenle tam tahıllı ekmek üzerine sürülen fıstık ezmesi ve muz dilimleri, gece saatlerinde tercih edilebilecek hafif atıştırmalıklar arasında yer alıyor.

Kivi uyku kalitesini artırabilir

Bilimsel çalışmalar, yatmadan yaklaşık bir saat önce tüketilen iki adet kivinin uyku süresi ve kalitesi üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini ortaya koyuyor.

Kivinin İçeriğindeki Bileşenler Dikkat Çekiyor

Kivi; serotonin, C vitamini, polifenoller, folat ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir meyve. Uzmanlar, bu bileşenlerin birlikte etki göstererek daha kaliteli bir uyku deneyimi sağlayabileceğini ifade ediyor.

Uyku için hangi içecekler tüketilmeli?

Yatmadan önce içilen bazı içecekler de uykuya geçiş sürecini destekleyebiliyor.

Ilık Süt ve Bitki Çayları Öne Çıkıyor

Sütte doğal olarak az miktarda melatonin bulunuyor. Bu nedenle yatmadan önce içilen bir bardak ılık süt, gevşemeye yardımcı olabilir.

Uyku çaylarında sıklıkla kullanılan papatya, kediotu ve çarkıfelek bitkileri de dikkat çekiyor.

Papatya: Sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olabilir.

Kediotu: Bazı araştırmalarda olumlu sonuçlar görülse de etkileri konusunda net bir görüş bulunmuyor.

Çarkıfelek: Stres ve kaygının azalmasına katkı sağlayarak uyku kalitesini destekleyebilir.

Vişne suyu daha kaliteli uyku sağlayabilir

Vişne suyu üzerine yapılan birçok araştırma, içerdiği melatonin, triptofan ve antioksidanlar sayesinde uyku süresini ve kalitesini artırabileceğini gösteriyor. Ancak uzmanlar, her bireyin bu bileşenlere farklı tepkiler verebileceğini hatırlatıyor.

Kaliteli Uyku İçin Bunlardan Uzak Durun

Bazı yiyecek ve içecekler ise uyku düzenini olumsuz etkileyebiliyor.

Kafein tüketimine dikkat

Uzmanlar, kaliteli bir uyku için yatmadan yaklaşık dokuz saat önce kahve ve diğer kafeinli içeceklerin tüketiminin bırakılmasını öneriyor. Aşırı kafein tüketimi uykuya dalmayı zorlaştırırken, uyku süresini ve kalitesini de düşürebiliyor.

Şekerli ve Acılı Gıdalar Uyku Düşmanı

Yatmadan önce tüketilen şekerli yiyecekler ve gazlı içecekler, kan şekeri dalgalanmalarına yol açarak gece boyunca sık uyanmalara neden olabiliyor.

Acılı yiyecekler ise vücut sıcaklığını artırarak hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açabiliyor. Bu durum da uyku kalitesini olumsuz etkiliyor.

Daha rahat uyku için ılık duş önerisi

Uzmanlara göre yatmadan birkaç saat önce yaklaşık 40 derece sıcaklıktaki bir duş veya banyo yapmak da uykuya yardımcı olabilir. Çünkü duş sonrasında vücut sıcaklığının düşmesi, beyne uyku zamanının geldiği sinyalini gönderiyor.

Kaliteli bir uyku için yalnızca uyku saatlerine değil, gün içerisinde tüketilen besinlere de dikkat etmek gerekiyor. Kivi, vişne suyu, süt ve triptofan içeren besinler uyku kalitesini desteklerken; kafein, aşırı şeker ve acılı yiyecekler dinlendirici bir gece uykusunun önündeki en büyük engeller arasında yer alıyor.

Triptofan içeren besinler uykuya geçişi kolaylaştırıyor

Vücudun üretemediği ve yalnızca besinlerden alınabilen triptofan adlı amino asit, serotonin ve melatonin üretiminde önemli rol oynuyor. Bu iki hormon ise uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı oluyor.

Triptofan açısından zengin besinler arasında kümes hayvanları, yumurta, süt ve yoğurt bulunuyor. Araştırmalar, triptofan içeren gıdaların karbonhidratlarla birlikte tüketilmesinin emilimi artırabileceğini gösteriyor.

Süt ve yulaf ikiliği uyku dostu olabilir

Uzmanlar, süt veya yoğurdun yulaf ezmesi ya da tahıllarla birlikte tüketilmesinin uyku kalitesine katkı sağlayabileceğini belirtiyor. Muz ve fıstık ezmesi de düşük miktarda triptofan içeriyor. Bu nedenle tam tahıllı ekmek üzerine sürülen fıstık ezmesi ve muz dilimleri, gece saatlerinde tercih edilebilecek hafif atıştırmalıklar arasında yer alıyor.

Kivi uyku kalitesini artırabilir

Bilimsel çalışmalar, yatmadan yaklaşık bir saat önce tüketilen iki adet kivinin uyku süresi ve kalitesi üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini ortaya koyuyor.

Kivinin İçeriğindeki Bileşenler Dikkat Çekiyor

Kivi; serotonin, C vitamini, polifenoller, folat ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir meyve. Uzmanlar, bu bileşenlerin birlikte etki göstererek daha kaliteli bir uyku deneyimi sağlayabileceğini ifade ediyor.

Uyku için hangi içecekler tüketilmeli?

Yatmadan önce içilen bazı içecekler de uykuya geçiş sürecini destekleyebiliyor.

Ilık Süt ve Bitki Çayları Öne Çıkıyor

Sütte doğal olarak az miktarda melatonin bulunuyor. Bu nedenle yatmadan önce içilen bir bardak ılık süt, gevşemeye yardımcı olabilir.

Uyku çaylarında sıklıkla kullanılan papatya, kediotu ve çarkıfelek bitkileri de dikkat çekiyor.

Papatya: Sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olabilir.

Kediotu: Bazı araştırmalarda olumlu sonuçlar görülse de etkileri konusunda net bir görüş bulunmuyor.

Çarkıfelek: Stres ve kaygının azalmasına katkı sağlayarak uyku kalitesini destekleyebilir.

Vişne suyu daha kaliteli uyku sağlayabilir

Vişne suyu üzerine yapılan birçok araştırma, içerdiği melatonin, triptofan ve antioksidanlar sayesinde uyku süresini ve kalitesini artırabileceğini gösteriyor. Ancak uzmanlar, her bireyin bu bileşenlere farklı tepkiler verebileceğini hatırlatıyor.

Kaliteli Uyku İçin Bunlardan Uzak Durun

Bazı yiyecek ve içecekler ise uyku düzenini olumsuz etkileyebiliyor.

Kafein tüketimine dikkat

Uzmanlar, kaliteli bir uyku için yatmadan yaklaşık dokuz saat önce kahve ve diğer kafeinli içeceklerin tüketiminin bırakılmasını öneriyor. Aşırı kafein tüketimi uykuya dalmayı zorlaştırırken, uyku süresini ve kalitesini de düşürebiliyor.

Şekerli ve Acılı Gıdalar Uyku Düşmanı

Yatmadan önce tüketilen şekerli yiyecekler ve gazlı içecekler, kan şekeri dalgalanmalarına yol açarak gece boyunca sık uyanmalara neden olabiliyor.

Acılı yiyecekler ise vücut sıcaklığını artırarak hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açabiliyor. Bu durum da uyku kalitesini olumsuz etkiliyor.

Daha rahat uyku için ılık duş önerisi

Uzmanlara göre yatmadan birkaç saat önce yaklaşık 40 derece sıcaklıktaki bir duş veya banyo yapmak da uykuya yardımcı olabilir. Çünkü duş sonrasında vücut sıcaklığının düşmesi, beyne uyku zamanının geldiği sinyalini gönderiyor.

Kaliteli bir uyku için yalnızca uyku saatlerine değil, gün içerisinde tüketilen besinlere de dikkat etmek gerekiyor. Kivi, vişne suyu, süt ve triptofan içeren besinler uyku kalitesini desteklerken; kafein, aşırı şeker ve acılı yiyecekler dinlendirici bir gece uykusunun önündeki en büyük engeller arasında yer alıyor.

Kıymalı tepsi böreği için gerekli malzemeler

Börek için:

5 adet hazır yufka

150 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan

3 adet havuç

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

5 yemek kaşığı yoğurt

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çimdik tuz

Tepsiyi yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Sos hazırlığı

Derin bir kapta yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve tuzu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

İç harcın hazırlanışı

Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin. Tavaya zeytinyağını ekleyip kıymayı kavurun. Ardından soğanları ilave ederek pembeleşene kadar pişirin. Rendelenmiş havuçları da ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra harcı soğumaya bırakın.

Böreğin hazırlanışı

Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serin ve üzerine sostan gezdirin. İkinci ve üçüncü yufkaları parçalayarak sos eşliğinde tepsiye yerleştirin. Hazırlanan kıymalı harcın yarısını yayın. Dördüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip kalan harcı ekleyin. Dışarı taşan yufkaları içe doğru kapatın ve son yufkayı üstüne serin. Kalan sosu böreğin üzerine dökün.

Kıymalı börek kaç derecede pişirilir?

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzeri ve altı güzelce kızarana kadar pişirin.

Böreğin çıtır kalması için ne yapılmalı?

Fırından çıkan böreğin daha çıtır olması için üzerini kapatmadan dinlendirebilirsiniz. Daha yumuşak bir kıvam isteyenler ise böreğin üzerine temiz bir bez örterek birkaç dakika bekletebilir.

Bayram sofralarına yakışan lezzet

Kıymalı tepsi böreği, sıcak servis edildiğinde yanında çay veya ayran ile mükemmel uyum sağlıyor. Bayram sofralarında hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal tarifler arasında yer alıyor.

Eti hemen tüketmeyin

Yeni kesilen etin sindirimi zor olduğu için etin en az bir gün dinlendirilmesi öneriliyor. Uzmanlara göre kesim sonrası hemen tüketilen et mide problemlerine yol açabiliyor. Özellikle kavurma tüketiminde porsiyon kontrolü yapılması gerektiği vurgulanıyor.

Kırmızı et tüketiminde ölçüyü kaçırmayın

Bayram boyunca artan kırmızı et tüketimi; tansiyon, kolesterol ve kalp-damar hastalıkları açısından risk oluşturabiliyor. Özellikle kronik hastalığı bulunan kişilerin yağlı et tüketiminden kaçınması ve günlük tüketim miktarını sınırlı tutması tavsiye ediliyor.

Pilav yerine salata tercih edin

Uzmanlar, et yemeklerinin yanında pirinç pilavı yerine bol limonlu ve az yağlı salata tüketilmesini öneriyor. Fazla miktarda pirinç tüketiminin kan şekerinde ani yükselmelere neden olabileceği belirtilirken, sebze ağırlıklı beslenmenin sindirimi kolaylaştırdığı ifade ediliyor.

Tatlı tüketiminde dikkatli olun

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen şerbetli tatlıların aşırı tüketimi mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dengesizliklerine yol açabiliyor. Tatlı yerine meyve tercih edilmesi ya da tüketim için öğün sonrası belirli bir süre beklenmesi öneriliyor.

Etleri saklama yöntemine dikkat

Uzmanlar, et ve kıymanın alüminyum folyoya sarılarak saklanmasının sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtiyor. Bunun yerine porsiyonlara ayrılan etlerin buzdolabı poşetleriyle muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor.

Açık büfelerde porsiyon kontrolü önemli

Bayram tatilini otel veya tatil bölgelerinde geçirenler için açık büfe uyarısı yapılıyor. Küçük porsiyonlarla beslenmek, yavaş yemek yemek ve aşırı tüketimden kaçınmak gerektiği ifade ediliyor.

Su tüketimini ihmal etmeyin

Sıcak havalarda vücudun sıvı ihtiyacı arttığı için günlük en az 2 litre su tüketilmesi öneriliyor. Ayran, şekersiz komposto ve limonata gibi içeceklerin de sıvı desteği sağlayabileceği belirtiliyor.

Yemekten hemen sonra güneşe çıkmayın

Ağır yemeklerin ardından uzun süre güneş altında kalmanın tansiyon yükselmesi, ritim bozukluğu ve güneş çarpması gibi sorunlara neden olabileceği belirtiliyor. Özellikle öğle saatlerinde güneşten korunulması tavsiye ediliyor.

Tatilde hareketsiz kalmayın

Bayram tatilinde sürekli oturmak yerine yürüyüş ve hafif egzersizlerle fiziksel aktivitenin artırılması gerektiği ifade ediliyor. Düzenli hareketin hem sindirim sistemini desteklediği hem de kalp sağlığı açısından fayda sağladığı vurgulanıyor.

Klima kullanımında aşırıya kaçmayın

Uzmanlar, klimanın doğrudan vücuda temas edecek şekilde kullanılmasının kas tutulmaları ve üst solunum yolu rahatsızlıklarına yol açabileceğini belirtiyor. Ortamın kontrollü şekilde serinletilmesi öneriliyor.

Yüksek rakımda ilk günlerde dinlenin

Rakımı yüksek bölgelerde ilk günlerde yoğun fiziksel aktiviteden kaçınılması gerektiği ifade ediliyor. Ani eforun nefes darlığı ve tansiyon problemlerini tetikleyebileceği belirtiliyor.

Uzmanlara göre bayram boyunca dengeli beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve düzenli hareket hem sindirim hem de kalp sağlığı açısından büyük önem taşıyor.