Hava Durumu

GAZİANTEP’TE ESNAF SAHRESİ

Yazının Giriş Tarihi: 19.10.2014 16:22
Yazının Güncellenme Tarihi: 19.10.2014 16:22

            Herhalde ortaçağ loncalarından kalma bir gelenek olsa gerek Esnaf Sahreleri.

            Asıl konuya geçmeden loncalardan biraz söz edeyim. Her zanaat dalının bir loncası olur, her loncanın bir piri bulunurdu. Dalını seçen bir genç, önce çırak olarak işe başlar; zamanla kalfa ve ustalığa yükselirdi.

            Kalfa olabilmek o kadar kolay değildi. Tam kalfalığı hak edeceği anlaşılınca, ustası tarafından iki sene süreli başka diyarlara gönderilirdi. Kalfa olacak kişi, mesleğinde bir yenilik kapıp getirmedikçe kalfalığa terfi edemezdi.

            Ustalığa geçiş daha zordu.

            ***

            Gaziantep’te yıllardan beri süregelen Esnaf Sahresi, herhalde diyorum, çok eskilere dayanan bir olaydır.

             Bir esnaf dalının sahresi, her yıl aynı gün yapılır; o gün bütün esnafın dükkanları kapalı olurdu. Her esnaf kendi elemanlarıyla birlikte sahre yerine giderlerdi.

            Sahre arifesinde, esnafın ileri gelenlerinden birkaç kişi bir araya gelerek ne pişirileceğini, hangi taamların alınacağını tespit ederlerdi. Yemek, o daldaki bütün esnafın katılımıyla ortak olarak yapılır, birlikte yenirdi. Herkes, tabağını, kaşığını getirirdi.

            ***

            Birlikte oyunlar oynanır, ustaların yaptıkları konuşmalar can kulağıyla dinlenirdi. Esnaf sahresi vasıtasıyla, meslektaşlar birbirini tanıma fırsatı bulur; aralarında yakınlaşma sağlanırdı.

            Ortaya meslekleri ile ilgili bir konu atılır; tartışılırdı.

            Esnaf Sahresi dolayısıyla bir bütünleşme yaratılmış olurdu.

            ***

            Zamanla, esnaf Sahresi eski özelliğini tamamen kaybetmiştir. Her yıl Esnaf Sahresi günü patron yanında çalışanların her birine bir miktar para verir; elemanlarının ne yaparlarsa yapsınlar şekliyle serbest bırakır hale gelmiştir.

            Kıra gitmek tamamen ortadan kaldırılmış, Esnaf Sahresi bir tatil günü haline getirilmiştir.

            Sözün özü, ismi kalmış, kendisi yok olmuştur, Esnaf Sahresinin.

            ***

            Esnaf sahreleri yeniden canlandırılmalıdır. Aynı daldaki esnaflardan ileri gelenler bir araya gelmeli, eskisi gibi, esnaf sahrelerinin yapılmasına önayak olmalıdırlar. Bu örf ve adetin, tarihe karışmasını kaybolup gitmesini önlemelilerdir.

            Hadi bakalım!

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
Yükleniyor..
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.