KUYMAK NASIL YAPILIR?
Gerekli malzemeler
· 4 yemek kaşığı tereyağı
· 2 yemek kaşığı mısır unu
· 2 su bardağı ılık su
· Yarım tatlı kaşığı tuz
· 1 su bardağı tel peynir
Yapılışı
· Bakır bir tava ya da yanmaz/yapışmaz bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
· Biraz eriyip köpürmeye başlayınca mısır ununu ilave edip, tahta kaşıklı 5 dakika kadar kavurun.
· Renk aldığında ılık suyu birkaç kerede ekleyip güzelce karıştırın.
· Suyunu çekmeye başlayınca tuz ve peyniri ilave edip 1 dakika kadar karıştırın.
· Altını kapattıktan sonra fazla karıştırmayın ve servis edin.