Sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi olan kuru dut hem lezzetiyle hem de yüksek besin değeriyle öne çıkıyor. Güneşte veya yapay yöntemlerle kurutulan dut meyvesi, suyunu kaybettikçe daha yoğun bir tat ve besleyici içerik kazanıyor. Yüksek lif, antioksidan ve vitamin içeriği sayesinde kuru dut, tatlı krizlerine doğal bir çözüm olurken aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak tercih ediliyor.
Kuru Dut Nedir?
Kuru dut, taze dut meyvesinin kurutulmasıyla elde edilen bir kuruyemiş çeşididir. Çay, reçel veya tatlılarda da kullanılabilen bu besin hem pratik hem de enerji verici bir gıda olarak öne çıkar.
Kuru dutun faydaları nelerdir?
Zengin C vitamini, kalsiyum, demir, lif ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeken kuru dut, birçok sağlık sorununa karşı doğal bir destekçidir. Düzenli tüketildiğinde;
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kansızlığa (anemiye) iyi gelir.
Kötü kolesterolü düşürür, kalp sağlığını destekler.
Kan şekerini dengeler.
Kanın pıhtılaşmasını engelleyerek damar sağlığını korur.
Kemik ve diş sağlığını güçlendirir.
Uzmanlara göre kuru dut, düzenli tüketildiğinde birçok rahatsızlığa karşı koruyucu etki sağlar.
Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler.
Serbest radikalleri temizleyerek kansere karşı koruma sağlar.
Öksürüğü yatıştırır ve solunum yollarını rahatlatır.
Kan basıncını düzenler, kalp-damar sistemini destekler.
Enfeksiyon ve bakterilere karşı vücudu güçlendirir.
Cilt sağlığını destekleyerek daha canlı bir görünüm sağlar.
Beyin sağlığı için gerekli kalsiyumu karşılar.
Beyaz Dut Kurusunun Farkı nedir?
Beyaz dut kurusu, siyah duta göre daha yaygın tüketilir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde kalp, sindirim ve cilt sağlığını destekler. Hafif aroması ve doğal tatlılığı ile diyetlerde de sıkça tercih edilir.
Kuru Dut Çayının FaydalarıKuru dut sadece atıştırmalık olarak değil, çay formunda da tüketilebiliyor. Antioksidan açısından zengin kuru dut çayı; bağışıklığı güçlendirir, ödem atmaya yardımcı olur ve vücudu toksinlerden arındırır.
Kuru Dutun Besin Değerleri
Yaklaşık 100 gram kuru dut:
330 kalori
Karbonhidrat: 74,7 g
Protein: 2,7 g
Lif: 8,9 g
Demir: 9,4 mg
Potasyum: 979 mg
Kalsiyum: 376 mg içerir.
Yağ oranı ise neredeyse yok denecek kadar azdır.
Kuru Dut Zayıflatır mı?Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan kuru dut, diyet yapanlar için ideal bir ara öğündür. Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Tatlı isteğini doğal yollarla bastırması da zayıflama sürecini destekler.
Her besinde olduğu gibi kuru dut da fazla tüketildiğinde bazı sorunlara yol açabilir.
Aşırı tüketim gaz, şişkinlik ve ishal yapabilir.
Kan şekeri düşüklüğüne (hipoglisemi) neden olabilir.
Alerjik bünyelerde kaşıntı veya döküntüye yol açabilir.
Diyabet hastalarının kuru dut tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları önerilir.