Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel listesini yayımladı. Listede Gaziantep'te faaliyet gösteren bir firmanın peynir ürününde tespit edilen uygunsuzluk dikkat çekerken, farklı illerde lahmacun harcı, kıyma ve köfte ürünlerinde ortaya çıkan sonuçlar da endişe yarattı.
Bakanlığın açıkladığı listeye göre Gaziantep merkezli SAFİ Süt ve Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayvancılık Sanayi Ticaret Ltd. Şti.'nin "Ahlas Eritme Taze Çeçil Peyniri" adlı ürününde nişasta tespit edildi.
Uzmanlar, peynir üretiminde nişasta kullanımının tüketiciyi yanıltan ve ürünün doğal yapısını değiştiren bir uygulama olduğunu belirtiyor.
Lahmacun harcında kanatlı eti çıktı
Denetimlerde en dikkat çeken bulgulardan biri ise lahmacun ve etli ekmek harçlarında ortaya çıktı.
Mersin'in Mut ilçesinde faaliyet gösteren iki işletmenin "Dana ve Kuzu Eti Karışık" olarak satışa sunduğu etli ekmek iç harçlarında kanatlı eti tespit edildi.
Vatandaşların dana ve kuzu eti aldığını düşünerek tükettiği ürünlerde farklı et türlerinin kullanılması, taklit ve tağşiş kapsamında değerlendirildi.
Kıyma ve köftelerde de hile tespit edildi
Kahramanmaraş'ta satılan dana kıymada kanatlı eti ve tek tırnaklı et bulunurken, bazı köfte ürünlerinde ise mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Denetimler kapsamında çok sayıda et ürününde tüketiciye beyan edilenden farklı içerikler kullanıldığı ortaya çıktı.
Bakanlıktan tüketicilere uyarı
Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenilir gıdaya erişim için denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirterek vatandaşların güncel taklit ve tağşiş listelerini takip etmelerini istedi.
Özellikle et, süt ve süt ürünleri satın alınırken ürünlerin menşei, etiketi ve üretici bilgilerinin dikkatle incelenmesi gerektiği vurgulandı.