Gaziantep’in yemek sektöründeki pahalılığı gündemden hiçbir zaman düşmezken, meslek odaları ve yetkililer ise izlemeye devam ediyorlar. Ramazan öncesi baklavacıların sessiz sedasız zam yaptığı şehirde, diğer tatlıların fiyatları da dudak uçuklatıyor.
Normal baklavanın Bin 800 TL yapıldığı Gaziantep’te fıstıklı burma kadayıf fiyatları ise Bin 400 TL’den başlayıp, 2 Bin 100 TL’ye kadar çıkıyor. Gaziantep’te kadayıf üretiminde marka olmuş işletmelerle görüştüğümüzde burma kadayıf için Bin 400 TL- Bin 500 TL – Bin 750 TL gibi fiyatlar aldık. Baklavacılar ise burma kadayıfı 2 bin TL’nin üzerinde fiyatla satıyorlar.
Burma kadayıfı ile ünlü Diyarbakır’ın marka olmuş tatlıcısında fıstıklı burma kadayıf fiyatı Gaziantep’in çok altında. 10 şubesi bulunan ünlü tatlıcı, fıstıklı burma kadayıfı Bin 200 TL’den satıyor. Cevizli kadayıfın fiyatı ise sadece 800 TL. Kadayıfı Diyarbakır’dan almak isterseniz, kargo ücreti ile birlikte kilogram fiyatı Gaziantep’teki en ucuz kadayıfın altında kalıyor.
Şanlıurfa’da ise fıstıklı burma kadayıf Bin TL’den satılıyor. Şanlıurfa’dan sipariş verdiğinizde de 200 TL kargo ücreti ödüyorsunuz.
Tatlı fiyatlarına tepki gösteren vatandaşlar, “ Kargo ücreti ödendiği halde komşu şehirlerde almak daha ucuza geliyor. Baklavada marka şehiriz. Ama Diyarbakır da kadayıfı ile ünlü. Burma kadayıfın fiyatının Diyarbakır’dan daha pahalı olmasının bir izahı yok. Bu fiyat farkının nedenini ve yetkililerin sessizliğini merak ediyoruz. Meslek Odaları, yetkililer Gaziantep ile komşu şehirler arasındaki farkı görmüyorlar mı? Gidip komşu şehirlerden mi alalım?” sözleri ile fiyatlara tepki gösteriyorlar.
Pahalı şehir imajının gün geçtikçe daha çok yerleştiğini belirten vatandaşlar, “ Meslek temsilcileri yapılan haberlere tepki göstermek yerine, mevcut duruma bir bakmalıdır. Biz neden komşu şehirlerden daha pahalıyız? Bunu kendi kendilerine sormalılar. Böyle giderse bu meslek grupları yakında satış yapacak müşteri bulamayacak.” şeklinde konuştular.
Tatlıyı, komşudan al; daha ucuz
Yemek sektöründeki yüksek fiyatları ile konuşulan Gaziantep’in, komşu şehirlerdeki tatlı fiyatları ile karşılaştırıldığında ne kadar pahalı olduğu ortaya çıkıyor. Gaziantep’te fıstıklı burma kadayıfın fiyatı 2 bin 100 TL’lere kadar çıkarken, Diyarbakır’ın en ünlü kadayıfçısında fıstıklı burma kadayıf Bin 200 TL’ye satılıyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir