Gaziantep, 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında dahil edilerek dünya çapında tescillense de şehir yalnızca mutfak kültürüyle sınırlı değil. Türkiye’nin en büyük sanayi şehirlerinden biri olan Gaziantep, özellikle tekstil, halı, gıda, plastik ve makine sektörlerinde güçlü bir üretim merkezidir. Gaziantep Organize Sanayi Bölgesi, ülkenin en büyük OSB’leri arasında yer almaktadır.
Antep fıstığı, Türkiye’de yalnızca belirli iklim ve toprak koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilebilmektedir. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ülke üretiminin büyük bölümü Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt ve Adıyaman illerinde yoğunlaşmaktadır. Gaziantep hem üretim hem de işleme kapasitesi açısından bu ürünün merkezi konumundadır.
Gaziantep’te bulunan Zeugma Mozaik Müzesi, metrekare büyüklüğü açısından dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Zeugma Antik Kenti’nden çıkarılan mozaikler, yalnızca sanatsal değil, arkeolojik ve tarihsel açıdan da uluslararası öneme sahiptir.
Gaziantep’in Sanayi gücü sanılandan daha büyük
Gaziantep, ihracat yapan firma sayısı ve ihracat hacmi bakımından Türkiye genelinde üst sıralarda yer almaktadır. Resmi ticaret verilerine göre şehir, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en fazla ihracat yapan ili konumundadır. Gaziantep’ten başta Orta Doğu, Avrupa ve Afrika ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye düzenli ihracat yapılmaktadır.
Gaziantep, güçlü ticaret kültürünün yanı sıra köklü bir sosyal ve kültürel yapıya da sahiptir. Ahilik geleneği, esnaf teşkilatlanması ve dayanışma kültürü şehir yaşamının temel unsurları arasında yer almaktadır. Bu yapı, kentin ekonomik başarısının yanı sıra toplumsal bütünlüğünü de güçlendirmektedir.
Kent, Hititlerden Roma’ya, Bizans’tan Osmanlı’ya kadar birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Yesemek Açık Hava Müzesi, Rumkale, Gaziantep Kalesi ve tarihi çarşılar, bu çok katmanlı tarihsel sürecin somut göstergeleri arasında yer almaktadır.
Gaziantep, yalnızca mutfağıyla değil; sanayisi, ihracat gücü, tarihi mirası ve sosyal yapısıyla da Türkiye’nin en özgün ve üretken şehirlerinden biri olma özelliğini sürdürmektedir. Yaygın bilinen birçok bilgi, gerçek verilerle yeniden değerlendirildiğinde şehrin çok yönlü kimliği daha net ortaya çıkmaktadır.