Ekmek, makarna, börek gibi yiyeceklerde bulunan gluten, aslında buğday, arpa ve çavdarda yer alan bir proteindir. Ancak bazı kişilerde bu protein ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır. Uzmanlara göre gluten (intoleransı) olan kişilerde gaz, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim problemleri görülebilmektedir. Çoğu zaman çölyak hastalığı ve gıda alerjisiyle karıştırılan gluten (intoleransı) aslında farklı bir rahatsızlık. Her üç durumda da ortak nokta, gluten içeren yiyeceklerden uzak durmak olsa da ortaya çıkış nedenleri birbirinden farklıdır. Bu nedenle doğru tanı büyük önem taşımaktadır.
Gluten alerjisi belirtileri nelerdir sorusunun cevabı haberimizin detaylarında.
Gluten alerjisi nedir?
Gluten buğday, arpa, çavdar ve diğer tahıllarda bulunan bir proteindir. Makarna, tahıl ve bira gibi birçok yaygın yiyecek ve içecekte bulunur. Gluten ayrıca vitaminler, kozmetikler ve hatta bazı ilaçlar gibi şeylerde de bulunabilir. Gluten içeren şeyler yedikten sonra şişkinlik ve yorgunluk hissediyorsanız gluten intoleransınız var demektir. Herkes gluten intoleransına sahip olabilir, ancak kadınlarda daha yaygındır. Bazı insanlar gluten intoleransıyla doğar; diğerleri ise bunu yaşamlarının ilerleyen dönemlerinde geliştirir.
Gluten alerjisinin belirtileri?
Karın ağrısı
Kansızlık
Endişe
Şişkinlik veya gaz
Beyin sisi veya konsantre olma sorunu
Depresyon
İshal veya kabızlık
Tükenmişlik
Baş ağrısı
Eklem ağrısı
Mide bulantısı ve kusma
Cilt döküntüsü
Gluten içeren bir besin tükettikten birkaç saat veya gün boyunca aşağıdaki belirtileri yaşayabilirsiniz bu belirtileri yaşıyorsanız doktora başvuru yapabilirsiniz.