Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden biri olarak kabul edilen Gaziantep, tarihi İpek Yolu üzerindeki konumuyla farklı kültürlerin izlerini mutfağında yaşatıyor. Kentin kahvaltı kültürü de bu zenginliğin önemli bir parçasını oluşturuyor. Gaziantep’in köy kahvaltısı mekanları, serpme kahvaltı ve yöresel tatlarıyla sabah sofralarını şölene dönüştürüyor. Antep peyniri, zahter, katmer, baklava ve beyran çorbası, kahvaltı menülerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Gale Altı Kafe & Kahvaltı: Gaziantep Kalesi eteklerinde yer alan mekân, tarihi dokusu ve otantik atmosferiyle öne çıkıyor. Serpme kahvaltı menüsünde katmer, beyran, kuru dolma ve taze salatalar bulunuyor.
Fiyat: 300–400 TL | Açık olduğu saatler: 08.30–19.30
Pendirhan Atmalı Kebap ve Kahvaltı Sarayı: Geleneksel Antep tatlarını kahvaltıda denemek isteyenler için ideal. Serpme kahvaltı, kahvaltı tabağı, dolma tabağı ve Antep dürümü sunuluyor.
Fiyat: Serpme kahvaltı 420 TL, Kahvaltı tabağı 350 TL | Açık olduğu saatler: 07.30–23.00
Omaç Gaziantep Mutfağı: Sakin atmosferiyle dikkat çeken mekân, katmer ve kuru biber dolması gibi yöresel tatları menüsünde bulunduruyor.
Fiyat: 200–300 TL | Açık olduğu saatler: Pazar günleri kapalı, diğer günler 09.00–17.00Zeugma Park Cafe: Gaziantep Üniversitesi karşısında hizmet veren mekânda serpme kahvaltı, kahvaltı tabağı ve Antep katmeri sunuluyor.
Fiyat: 360 TL | Açık olduğu saatler: 07.00–00.00
Paşa Mangalı: Nohut piyazı, peynir çeşitleri, çıtır ekmek ve patates kızartmasıyla zenginleştirilmiş kahvaltı menüsü sunuyor.
Ali Usta Gurme: Şehir merkezinde, Kapalı Çarşı’ya yürüme mesafesinde yer alan mekân, serpme kahvaltı ve beyran çorbasıyla öne çıkıyor.
Fiyat: 380 TL | Açık olduğu saatler: 07.00–22.00
UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağı, sabah kahvaltılarında da güçlü bir geleneğe sahip. Yerel üreticilerden elde edilen ürünlerle hazırlanan kahvaltılar hem şehrin tanıtımına katkı sağlıyor hem de üreticilere destek oluyor. Gaziantep’e gelen ziyaretçiler, bu mekanlarda yöresel lezzetleri deneyimleyerek sabah saatlerini unutulmaz bir keyfe dönüştürebiliyor.