Yapılan başvurunun kabul edilmesiyle beraber , Gaziantep Lahmacunu için üç aylık resmi itiraz süreci başladı. Bu sürecin sonunda herhangi bir itiraz gelmemesi hâlinde ürün, Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenmiş olacak.
Tescille beraber Gastronomi Şehri Gaziantep’e ilgi artacak
Gaziantep mutfağının dünyaca tanınan lezzetlerinden biri olan lahmacunun AB coğrafi işaret yolculuğu, hem yerel üreticiler hem de kentin gastronomi turizmi açısından büyük önem taşıyor. Yetkililer, bu tescil sayesinde ürünün özgünlüğünün korunacağını, taklitlerinin önüne geçileceğini ve Avrupa pazarında daha güçlü bir yer edinileceğini belirtiyor.
Gaziantep’in yeni tescilli ürünü olacak
Gaziantep daha önce de baklava, beyran, fıstık ezmesi ve katmer gibi yöresel lezzetlerle ulusal ve uluslararası ölçekte tescil başarısı elde etmişti. Gaziantep Lahmacununun da bu listeye eklenmesi bekleniyor