Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, tüm işletmelerde fiyat tarifesinin görünür şekilde bulundurulmasının yasal bir zorunluluk olduğunu hatırlatarak, vatandaşların bilinçli tüketim yapması gerektiğini vurguladı. Katmerci ayrıca, Gaziantep mutfağının ürün kalitesi ve porsiyon büyüklüğüyle birçok şehirden ayrıştığını belirterek, şehir hakkında olumsuz algı oluşturma çabalarına karşı gerekli girişimlerin sürdüğünü ifade etti.
Katmerci: “Fiyat tarifesi görünür olmak zorunda
Katmerci, son günlerde Gaziantep hakkında pahalılık yönünde yapılan paylaşımların yeniden gündeme gelmesine ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, "Değerli kamuoyuna, Son günlerde Gaziantep hakkında “pahalılık” yönünde yapılan paylaşımların yeniden gündeme geldiğini görmekteyiz. Bilindiği üzere, tüm işletmelerde fiyat tarifesinin görünür şekilde bulundurulması yasal bir zorunluluktur. Vatandaşlarımızın, fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli tüketim yapmaları; sonrasında yanıltıcı veya genelleyici yorumlardan kaçınmaları büyük önem taşımaktadır." ifadelerine yer verdi.
"Algı oluşturma çabalarını yakından takip etmekteyiz"
Katmerci, Gaziantep mutfağının; kullanılan etin kalitesi, ürün çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü bakımından birçok şehirden ayrıştığını belirterek, "Gaziantep mutfağı; kullanılan etin kalitesi, ürün çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü açısından birçok şehirden ayrışmaktadır. Şehrimizde sunulan ürünlerde maliyet ve porsiyon farklarının doğal olarak fiyatlara yansıdığı unutulmamalıdır. Özellikle son yıllarda, turizm sezonu öncesinde şehrimiz hakkında olumsuz algı oluşturma çabalarını yakından takip etmekteyiz. Bu tür art niyetli paylaşımlara karşı gerekli girişimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülmektedir. Kadim gastronomi kültürümüzü ve esnafımızın emeğini korumak adına, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranmasını rica ederiz. Saygılarımızla" ifadelerini kullandı.
