Açar, Şehitkamil Belediyesi’nin Gaziantep baklavasını “Buckslava” adıyla markalaştırma girişimine tepki göstererek, bu adımın kentin köklü değerleriyle bağdaşmadığını ifade etti.
“Asırlık Değeri Yabancılaştırmayın”
Gaziantep baklavasının yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olduğunu vurgulayan Açar, “Şehitkamil Belediyesi’nin, kentin asırlık değeri Gaziantep baklavasını ‘Buckslava’ adıyla markalaştırma girişimi kabul edilemez. Bu toprakların emeğini ve ustalığını yabancılaştırılmış, uydurma bir isimle sunmak Gaziantep’i tanımamaktır, bu kentin değerlerini yok saymaktır” dedi.
“Gaziantep Baklavası Zaten Dünya Markası”
Açar, Gaziantep baklavasının uluslararası alanda güçlü bir marka olduğuna dikkat çekerek, “Gaziantep baklavası zaten dünya markasıdır. Bu değeri korumak yerine onu yozlaştıracak adımlar atmak büyük bir yanlıştır” ifadelerini kullandı.
“Belediyeler Esnafla Rekabet Etmez”
Belediyenin rolüne ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Açar, “Belediyeler esnafla rekabet etmez. Belediyenin görevi; altyapı, üstyapı ve sosyal hizmetlerdir. Esnafın ekmeğine ortak olmak değil, onun önünü açmaktır” diye konuştu.
Açar, projeden vazgeçilmesi çağrısında bulunarak, “Bu yanlıştan derhal dönülmelidir. ‘Buckslava’ gibi anlamsız bir isimden vazgeçilmeli, belediye asli görevine dönmelidir. Gaziantep’in değerleri üzerinden kimse deney yapamaz” ifadelerine yer verdi.
