Gaziantep’te Ramazan ayı öncesi yeme-içme alanında faaliyet gösteren işletmeler hazırlıklarını tamamlarken, alana dair değerlendirmelerde bulunan Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Pastacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, tüm esnafın sürece hazır olduğunu belirtti. Katmerci, Ramazan boyunca hem kent sakinlerini hem de şehir dışından gelecek konukları en iyi şekilde ağırlamak için gerekli tüm planlamaların yapıldığını ifade etti.
“En güzel biçimde ağırlamaya hazırız“
Ramazan boyunca artması beklenen talebe karşı gerekli organizasyonları yaptığı bildirildi. Katmerci, “Yeme içme sektörü olarak, rahmet, bereket ve paylaşma ayı olan Ramazan-ı Şerif öncesinde tüm hazırlıklarımızı titizlikle tamamlamış bulunuyoruz. Gazi şehrimiz Gaziantep’te yaşayan kıymetli hemşehrilerimiz ile şehrimize yerli ve yabancı misafir olarak gelecek tüm konuklarımızı, Ramazan ayının manevi iklimine yakışır şekilde en güzel biçimde ağırlamaya hazırız.” ifadelerini kullandı.
Ramazan öncesi tüm planlamalar yapıldı
Ramazan ayının yoğunluğuna yönelik tüm planlamaların tamamlandığını belirten Katmerci, “Başta lokantacılarımız, kebapçılarımız, baklavacılarımız, pastacılarımız ve kafeteryacılarımız olmak üzere yeme içme sektöründe faaliyet gösteren tüm esnaf ve sanatkârlarımız; hijyen, kalite, fiyat dengesi ve hizmet standartları konusunda gerekli hazırlıklarını tamamlamış, Ramazan ayının yoğunluğuna karşı tüm planlamalarını yapmıştır.” dedi.
“İftar ve sahur sofralarının kalite içinde kurulması en büyük önceliğimizdir“
Katmerci, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Kadim mutfağı, zengin lezzet kültürü ve misafirperverliği ile dünya çapında marka değeri taşıyan şehrimizde, iftar ve sahur sofralarının huzur, güven ve kalite içinde kurulması en büyük önceliğimizdir. Esnafımız hem geleneksel tatlarımızı en yüksek standartta sunmaya hem de şehrimizin gastronomi kimliğini en iyi şekilde temsil etmeye devam edecektir. Ramazan ayının bolluk, bereket, dayanışma ve kardeşlik duygularını pekiştirmesini temenni ediyor; tüm vatandaşlarımıza hayırlı, huzurlu ve sağlıklı bir Ramazan diliyoruz”