Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre bu lezzetin doğru yazımı: “Antep fıstığı” şeklinde, ayrı ve “fıstığı” küçük harfle olacak şekilde yazılması gerekiyor. “Antep” kelimesi, Gaziantep şehrine atıfta bulunduğu için büyük harfle başlarken, “fıstığı” ise cins isim olduğu için küçük harfle yazılması doğru yazım oluyor.
Gaziantep’in tescilli ürünü
Antep fıstığı, kendine has aroması, ince kabuğu ve yüksek yağ oranıyla dünya genelinde en kaliteli fıstık türlerinden biri olarak kabul edilirken özellikle baklava, katmer ve dondurma gibi tatlıların lezzetine lezzet katıyor. Gaziantep’in coğrafi işaretli değerleri arasında yer alıyor.