Gaziantep’te Antep fıstığı, Türkiye’nin en değerli tarım ürünlerinden biri. Peki bir fıstık ağacı yılda kaç kilo ürün veriyor? İşte üreticilerin en çok merak ettiği sorunun yanıtı. Türkiye’nin “yeşil altını” olarak bilinen Antep fıstığı hem iç pazarda hem de uluslararası alanda büyük talep görmektedir. Özellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Siirt illerinde yoğun olarak yetiştirilen fıstık bölge ekonomisinin en önemli gelir kaynaklarından biridir. Ancak üreticilerin en çok merak ettiği konuların başında “bir ağaç yılda kaç kilo Antep fıstığı verir?” sorusu gelmektedir.
Uzmanlara göre bir Antep fıstığı ağacının verimi; yaşına, toprak kalitesine, iklim koşullarına ve bakım yöntemlerine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genç ağaçlar ilk yıllarda düşük miktarda ürün verirken, yaş ilerledikçe verim artmaktadır.
Sağlıklı ve bakımı düzenli yapılan bir Antep fıstığı ağacı, üreticilerinin verdiği bilgilere göre 12 ile 14 yaş aralığında olmakta sağlıklı ve bakımı düzenli yapılan bir Antep fıstığı ağacından bu dönemde ortalama 15 kilogram kurutulmuş fıstık ya da 37,5 kilogram taze fıstık elde edilirken olgunluk döneminde yılda 20 ila 50 kilogram arasında ürün verebilmekte. İdeal koşullar altında, sulama ve bakımın eksiksiz yapıldığı bazı ağaçlarda ise bu miktar 100 kilograma kadar çıkabilmektedir.
Üreticiler için verimlilik yalnızca ürün miktarıyla sınırlı değil. Kalitenin korunması da aynı derecede önemli. Bu nedenle bölgede çiftçiler, düzenli budama, doğru sulama yöntemleri ve zararlılara karşı etkin mücadele gibi tarımsal uygulamalara büyük önem veriyor. Antep fıstığı, her yıl binlerce ailenin geçim kaynağı olmasının yanı sıra, Türkiye’nin tarım ihracatında da kritik bir paya sahip. Hem miktar hem kalite odaklı üretim sayesinde bölgedeki fıstık, dünya pazarında değerini her geçen gün artırıyor.
