CHP Şehitkamil İlçe Başkanı Hurşit Yıldırım, Umut Yılmaz’ın bazı çıkışlarını eleştirerek, “Sayın Cumhurbaşkanımızın bir lafı vardır, ‘Dünya beşten büyüktür’ diye. Sanırım Umut Yılmaz da buradan esinlenerek ‘Gaziantep beşten büyüktür’ diyor. Herhalde cumhurbaşkanına özeniyor.”dedi.
“Bucslava diye bir şey yok”
Yılmaz’ın enteresan terimler kullandığını belirten Yıldırım, “ Gölbuks diyor, buckslava diyor. Bucslava’yı ben dilim dönüp de söyleyemiyorum. Türkiye Cumhuriyeti’nin dünyada patentini aldığı baklavanın Bucslava olduğunu duyunca şoka girdim. Böyle bir şey yok. Gaziantep’te baklavaya Bucslava denildiğini ben ilk kez Umut Yılmaz’dan duydum. Buckslava neymiş. Bizde baklavaya baklava denir, böyle isimler uydurulmaz. Üstelik bir de 5 firmadan bahsediyor. O beş firma kim, bunu kendisi açıklamazsa bu işin altında kalır” ifadelerini kullandı.
Tahmazoğlu ile rekabet mi ediyor?
Daha önce Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun da baklava ile ilgili bir girişimde bulunduğunu hatırlatan Yıldırım, “ Tahmazoğlu da o dönemde baklavaya 660 TL demişti. Aradan 1 yıl geçti. Şimdi Umut Yılmaz, bak ben şimdi de 660 TL’ye veririm mi diyor? Şahinbey Belediye Başkanı ile rekabet ediyor galiba.”şeklinde konuştu.
“Fıstık 2 bin 200 lira, baklava nasıl 660 lira?”
Baklavanın satış fiyatı üzerinden de eleştirilerini sürdüren Yıldırım, maliyet hesabı yaptı. Piyasada satılan baklavanın fiyatı ile “Bucslava” arasında ciddi fark olduğunu belirten Yıldırım ,“Dışarıda 1400 liraya satılan baklava Bucslava’da 660 lira. Bu farkı nasıl karşılayacak? Fıstık içi 2200 lira, tereyağı 1000 lira. Bunun işçiliği var, SSK’sı var, kira var. 660 liraya baklava satılması mümkün değil.”dedi.
“Fıstığı kaça alıyor?”
Yıldırım, kullanılan malzemelerin maliyetine dikkat çekerek, “Merak ediyorum; fıstığı kaça alıyor? Bedava mı alıyor? Ya da tereyağı bedava mı geliyor?” diyerek durumu sorguladı.
Ayrıca baklavanın kalitesinin kullanılan fıstık miktarıyla doğrudan ilgili olduğunu vurgulayan Yıldırım, “Bir kiloya bir kaşık da koyarsın, üç kaşık da koyarsın. Kaliteyi bu belirler” ifadelerini kullandı.
“İnsanlar yardımlaşmayı severdi”
Yıldırım, fiyat düşürmenin farklı yöntemlerle yapılabileceğini savunarak, üreticilerle iş birliği yapılması gerektiğini belirtti:
“Gaziantep’teki baklavacılarla konuşulsa, ‘Ramazan hayrına uygun fiyata verin’ dense belki de destek olurlardı. İnsanlar yardımlaşmayı sever. Ama böyle bir isimle ve yöntemle olmaz.”
“Baklavacılığa soyunmasın”
Konuşmasının sonunda Yıldırım, Umut Yılmaz’a doğrudan çağrıda bulunarak şu ifadeleri kullandı:
“Umut Yılmaz baklavacılığa soyunmasın. Yazıktır, günahtır. Bu işin bir geleneği, bir maliyeti var.” dedi
Gaziantep’te “Bucslava” adıyla satışa sunulan ürün ve fiyat politikası, kamuoyunda tartışma yaratmaya devam ederken, sektör temsilcileri ve siyasetçiler arasındaki polemiğin önümüzdeki günlerde de sürmesi bekleniyor.
