Gaziantep, zeytin ve zeytinyağı üretimindeki başarısını 2024’te de sürdürdü. TÜİK ve Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre kentte geçen yıl yaklaşık 170 bin ton zeytin hasat edildi. Üretilen zeytinin yüzde 35-40’ı yağlık olarak işlenirken, ortalama yüzde 20-22 yağ oranıyla toplam 12 bin ton zeytinyağı elde edildi. Kentin Türkiye genelindeki toplam üretimdeki payı yüzde 5 seviyesinde. Üretimdeki bu istikrarlı yükselişin ardından, 2025 yılı zeytinyağı rakamlarının kaç tona ulaşacağı ise üreticiler ve sektör temsilcileri tarafından merakla beklenmekte.
Kaynak: Haber Merkezi
