Gaziantep Ticaret Borsası, gastronomi şehri Gaziantep'in bakanlığının tescilli tanıtımını yapmak amacıyla MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nda yerini aldı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) himayesinde; Gaziantep Sanayi Odası (GSO) ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde, Gaziantep Ticaret Borsası, Gaziantep Ticaret Odası ve Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri'nin destekleriyle düzenlenen fuarda GTB standında yoğun ilgi görüldü.
Antep Lahmacunu, Antep Fıstık Ezmesi, Antep Peyniri, Antep Köy Kahkesi gibi tescilli lezzetlerin yanı sıra, bölgenin zenginliğini yansıtan birçok bakımı işaretli ürün tanıtıldı. Yerli ve yabancı yönetim, bu benzersiz tatlar yerinde deneyimleyerek, göze çarpan kültürel hikâyeleri hakkında bilgi aldı.
Bakan Yardımcısından GTB Standına Ziyaret
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Yardımcısı Dr. Çetin Ali Dönmez , Gaziantep Valisi Kemal Çeber ve kent protokolü ile birlikte fuarın açılışı GTB standını ziyaret etti. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı , Bakan Yardımcısı Dönmez'e Gaziantep'in bakanlığı ürünlerini işaretledi, paketler ve bu parçalar korunarak gelecek nesillere aktarılmasına yönelik yapılan çalışmalar hakkında ayrıntılı bilgi verdi.
GTB Başkanı Mehmet Akıncı, “Gaziantep, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın da dikkatini çeken zengin bir mutfağa sahipe sahip... Bu fuarda da asırlık geçmişe sahip lezzetlerimizi ve hizmetleri işaretli ürünlerimizi tanıtarak gastronomi üretimini hem ulusal hem de uluslararası platformda görmeyi kıldık” dedi.
GTB olarak 2014 yılında bu yana yılın geleneksel ürünlerini korumak için çalışmalar yürüttüklerini belirten Akıncı, "Bugüne kadar 24 ürünümüz için bölümü işaretlendi tescillendi, 1 ürünümüz için de başvurumuz sürecimiz devam ediyor.Gaziantep'in 107 bölgesi işaretli ürünle Türkiye genelinde ilk sırada yer alması, bu merkezi zenginliğin açık bir göstergesidir" kullanıldı.
Kötü işaretli sadece gastronomik bir değer taşımadığını, aynı zamanda kırsal kalkınma ve yerel ekonomiye katkı sağladığını vurgulayan Akıncı, "Bu romantik doğru şekilde tanıtılması ve pazarlanması, sadece rakibimizi değil tüm kırılmadan kalkındıracak güce sahiptir.
