Gaziantep’in yöresel lezzetlerinden olan baklavaya bir zam daha geldi… 2023 yılı başında kilogram fiyatı 400 TL olan baklavanın fiyatı son 1,5 yılda yüzde 137 artarak 950 TL’ye yükseldi. Bazı baklava çeşitlerinde ise fiyatlar 1500 TL’ye dayandı. Kurban Bayramı öncesi gelen zamlar sonrası vatandaşlar, ‘’Tadımız kaçtı’’ yorumunda bulundular.
Gaziantep’te son haftalarda artan Antep Fıstığı fiyatları geçtiğimiz haftalarda gündem olmuştu. Kuş boku olarak adlandırılan baklavalık Antep Fıstığının kilogram fiyatı 1250 TL’ye kadar yükselmesine Baklavacılar tepki göstermiş, artan fiyatlar üretici, baklavacı ve fıstıkçılar arasında gerilime neden olmuştu.
Yüzde 137 Arttı
Baklavacılar zamlı tarife ile satışa başladı. Yüzde 18’lik zam ile birlikte kente daha önce 800 TL’den satılan baklavanın kilogram fiyatı 1000 TL’ye dayandı. Bazı baklava çeşitlerinde ise fiyatlar, 1500 TL’ye kadar yükseldi. Kurban Bayramı öncesi gelen zam kararı vatandaşın tepkisini çekti. Gaziantep’in yöresel lezzeti baklavaya son 1,5 yılda gelen zam oranı ise yüzde 137 oldu…
İşte Yeni Tarife
Son gelen zam ile birlikte 800 TL’den satılan kuru baklava 950, 950 TL’den satılan özel kare baklava 1150, 900 TL olan Havuç Dilimi 1100, 950 TL olan Özel Kuru Baklava 1150, 980 TL olan Özel Şöbiyet 1200, 980 TL olan Bülbül Yuvası 1200, 1080 TL olan Yaprak Şöbiyet 1300, 1080 TL olan Dolama 1300, 700 TL olan Cevizli Baklava 850, 980 TL olan Midye Baklava 1200, 950 TL olan Burmalı Kadayıf 1100, 950 TL olan Şöbiyet 1100 TL’ye yükseldi. Diğer fiyatlar ise, Kaymaklı Baklava 850, Su Böreği 750, Diyet Baklava 1050, Fıstık Ezmesi 1300, Kare Ezme 1400, Özel Kadayıf 1200, Özel Cevizli Baklava 750, Sade Kurabiye 850, Fıstıklı Kurabiye 1200, Tuzlu Fıstık 660 TL oldu.
