Hafif Tatlıların Yıldızı: Kuymak Nasıl Yapılır?

KUYMAK NASIL YAPILIR?

Gerekli malzemeler

·         4 yemek kaşığı tereyağı

·         2 yemek kaşığı mısır unu

·         2 su bardağı ılık su

·         Yarım tatlı kaşığı tuz

·         1 su bardağı tel peynir

Yapılışı

·         Bakır bir tava ya da yanmaz/yapışmaz bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.

·         Biraz eriyip köpürmeye başlayınca mısır ununu ilave edip, tahta kaşıklı 5 dakika kadar kavurun.

·         Renk aldığında ılık suyu birkaç kerede ekleyip güzelce karıştırın.

·         Suyunu çekmeye başlayınca tuz ve peyniri ilave edip 1 dakika kadar karıştırın.

·         Altını kapattıktan sonra fazla karıştırmayın ve servis edin.