İtalyan mutfağının en zarif tatlılarından biri olan Panna Cotta, krema ve vanilya ile yapılan hafif bir tatlıdır. Misafir sofralarının ve özel günlerin büyüleyici tatlısı olan Panna Cotta'nın evde yapmanın sırrı! İşte detaylar...
Haber Giriş Tarihi: 19.09.2023 15:04
Haber Güncellenme Tarihi: 19.09.2023 15:04
https://www.gazeteekspres.com/
İtalyan mutfağının büyüleyici lezzetlerinden biri olan Panna Cotta, inanılmaz derecede yumuşak ve kremsi dokusu ile tatlı tutkunlarını büyüler. Adı "pişirilmiş krema" anlamına gelen bu tatlı, basit malzemelerle ve birkaç adımda hazırlanabilir. İşte Panna Cotta yapmanın püf noktaları ve tarifi: Malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 vanilya çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı toz jelatin (veya 4 adet jelatin yaprağı)
- Taze meyve veya meyve sosu (isteğe bağlı olarak garnitür) Yapılışı: İlk olarak jelatin yaprağını soğuk suyun içinde 5-10 dakika bekletin. Eğer toz jelatin kullanıyorsanız, talimatlarına göre hazırlayın. Bir tencerede krema, süt ve toz şekeri orta ateşte ısıtın. Karışım kaynamadan önce ocaktan alın. Vanilya çubuğunu kesin ve içindeki vanilya tohumlarını çıkarın veya vanilya özütünü ekleyin. Karışımı karıştırın. Hazırladığınız jelatini sıcak su banyosu yöntemiyle eritin ve krema karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Panna Cotta karışımını kalıplara dökün. İsteğe bağlı olarak küçük kaselere veya bardaklara dökebilirsiniz. Tatlıları oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabına alarak en az 4 saat (tercihen bir gece) sertleşmeye bırakın. Tatlıları servis etmeden önce kalıplarından çıkarın. Üzerine taze meyve veya meyve sosu ekleyerek garnitür yapabilirsiniz. Panna Cotta, lezzeti ve zarif sunumuyla özel anlarınıza ve davet sofralarınıza şıklık katmak için mükemmel bir seçenektir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
"Panna Cotta Tarifi: İtalyan Lezzetinin Sırrı"
İtalyan mutfağının en zarif tatlılarından biri olan Panna Cotta, krema ve vanilya ile yapılan hafif bir tatlıdır. Misafir sofralarının ve özel günlerin büyüleyici tatlısı olan Panna Cotta'nın evde yapmanın sırrı! İşte detaylar...
İtalyan mutfağının büyüleyici lezzetlerinden biri olan Panna Cotta, inanılmaz derecede yumuşak ve kremsi dokusu ile tatlı tutkunlarını büyüler. Adı "pişirilmiş krema" anlamına gelen bu tatlı, basit malzemelerle ve birkaç adımda hazırlanabilir. İşte Panna Cotta yapmanın püf noktaları ve tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 vanilya çubuğu veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı toz jelatin (veya 4 adet jelatin yaprağı)
- Taze meyve veya meyve sosu (isteğe bağlı olarak garnitür)
Yapılışı: İlk olarak jelatin yaprağını soğuk suyun içinde 5-10 dakika bekletin. Eğer toz jelatin kullanıyorsanız, talimatlarına göre hazırlayın. Bir tencerede krema, süt ve toz şekeri orta ateşte ısıtın. Karışım kaynamadan önce ocaktan alın. Vanilya çubuğunu kesin ve içindeki vanilya tohumlarını çıkarın veya vanilya özütünü ekleyin. Karışımı karıştırın. Hazırladığınız jelatini sıcak su banyosu yöntemiyle eritin ve krema karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Panna Cotta karışımını kalıplara dökün. İsteğe bağlı olarak küçük kaselere veya bardaklara dökebilirsiniz. Tatlıları oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabına alarak en az 4 saat (tercihen bir gece) sertleşmeye bırakın. Tatlıları servis etmeden önce kalıplarından çıkarın. Üzerine taze meyve veya meyve sosu ekleyerek garnitür yapabilirsiniz. Panna Cotta, lezzeti ve zarif sunumuyla özel anlarınıza ve davet sofralarınıza şıklık katmak için mükemmel bir seçenektir.
En Çok Okunan Haberler