Alaca çorbası Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir çorbasıdır. Bu tarif, soğuk havalarda sıcak ve doyurucu bir öğün için idealdir. Alaca çorbası yapımı oldukça kolaydır ve evde bulunan malzemelerle rahatlıkla hazırlanabilir. 

ALACA ÇORBASI TARİFİ

Alaca çorbası tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba tarifidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak için idealdir. İşte alaca çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek1 adet soğan2 diş sarımsak1 adet havuç1 adet patates2 yemek kaşığı sıvı yağ6 su bardağı suTuz, karabiber, kimyon

Yapılışı:

1. Adım: Mercimeği bol suyla yıkayıp süzün.
2. Adım: Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Havucu ve patatesi de küp şeklinde doğrayın.
3. Adım: Tencerede sıvı yağı ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Adım: Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Adım: Mercimeği, suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu tencereye ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
6. Adım: Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorba kıvamını alana kadar pişirin.
7. Adım: Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!