Sultan kebabı nasıl yapılır?
Sultan kebabı Türk mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biridir. Hem etli hem de tavuklu olarak yapılabilen bu lezzetli yemek, özel günlerde ve davet sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. İster misafirlerinize ikram etmek için ister aileniz için hazırlayın, sultan kebabı herkesin bayılacağı bir lezzettir.
Sultan kebabı malzemeleri:
500 gram dana eti veya tavuk göğsü2 adet domates1 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 adet soğan3 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı pul biberTuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Sultan kebabı tarifi:
| Adım | Tarif |
|---|---|
| 1 | Eti doğrayın ve tuzlayın. |
| 2 | Soğanı ince doğrayın, biberleri ve domatesleri dilimleyin. |
| 3 | Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını eritin. |
| 4 | Doğranmış etleri tavaya ekleyin ve kısık ateşte kavurun. |
| 5 | Soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. |
| 6 | Biberleri ve domatesleri ekleyin, karıştırın. |
| 7 | Baharatları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pişirin. |
| 8 | Sultan kebabını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. |
