Türkiye’de çay denildiğinde akla ilk gelen şehirler değişse de yapılan son araştırma şaşırttı. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan listeye göre Gaziantep, Türkiye’nin en çok çay tüketen ili olarak zirveye yerleşti.
Çayın “birinci içecek” olarak kabul edildiği Türkiye’de, Gaziantep’in bu alanda birinci olması dikkat çekti.
Günde ortalama 15 bardak çay
Gaziantep’te çay, yalnızca bir içecek değil sosyal hayatın merkezinde yer alan bir kültür unsuru. Sabah kahvaltısından gece saatlerine kadar süren çay tüketimi, kentin günlük yaşam ritmini de belirliyor.
Araştırmaya göre Gaziantepliler günde ortalama 15 bardağa kadar çay tüketiyor. Evlerde, iş yerlerinde ve kahvehanelerde demlikler adeta hiç soğumuyor. Kentte bir bardak çayın fiyatı ise 10 ila 20 TL arasında değişiyor.
Gaziantep sadece gastronomiyle değil çayla da öne çıkıyor
Gastronomi alanındaki başarısıyla bilinen Gaziantep, UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi dalında dahil edilmişti. Ayrıca kentin birçok ürünü Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiş durumda.
Mutfağıyla dünya çapında ün kazanan şehir, şimdi de çay tiryakiliğiyle adından söz ettiriyor.
Çay sosyal hayatın vazgeçilmezi
Gaziantep’te çay, dost sohbetlerinin, iş görüşmelerinin ve aile buluşmalarının değişmez eşlikçisi. Kentte çay kültürü, yalnızca tüketim oranlarıyla değil, gündelik yaşamın her anına nüfuz eden yapısıyla da dikkat çekiyor.
Gaziantep, gastronomi başkenti unvanının yanına şimdi de “Türkiye’nin en çay tiryakisi ili” unvanını eklemiş görünüyor.
