Yaz aylarının vazgeçilmezi taze sebzelerle yapılan kızartmalar. Sabah, öğlen, akşam günün her öğünü severek tüketilen her evin favori lezzeti. Bol sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet kattığımız kızartma tarifimizi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
2 Kişi
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
YOĞURTLU KIZARTMA TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1adet orta boy patlıcan
1adet orta boy patates
1adet orta boy kırmızı biber
1adet orta boy biber
Sos için:
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1/2
su bardağı
sıvı yağ
YOĞURTLU KIZARTMA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Patlıcanı julyen doğrayın. Tuzlu içine alın ve bekletin. Acı suyu çıkan patlıcanı süzün. İyice kurulayın. Diğer sebzeleri de aynı şekilde eşit doğrayın.
Sırasıyla hepsini kızgın yağda kızartın.
Soğuduktan sonra hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. Servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
