Türkiye’nin en değerli tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığı hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor. Gaziantep başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu’da yetiştirilen Antep fıstığı, yüksek protein, lif ve sağlıklı yağ içeriğiyle öne çıkmakta. Tatlılarda ve çerez olarak tüketilen Antep fıstığı kilo aldırır mı? Birçok kişinin merak ettiği sorunun detayları haberimizde
Beslenme uzmanlarına göre Antep fıstığı, yüksek kalorili olmasına rağmen ölçülü tüketildiğinde kilo aldırmaz. 100 gramında yaklaşık 560–600 kalori bulunan fıstık, metabolizmayı destekleyen yağ asitleri sayesinde kilo kontrolüne katkı sağlamakta. Uzmanlar, sağlıklı bireyler için günde 30–40 gram (yaklaşık bir avuç) Antep fıstığı tüketiminin ideal olduğunu belirdi. Bu miktar, vücuda yeterli miktarda E vitamini, protein, lif ve sağlıklı yağ kazandırırken, aşırı kalori alımını da önlemekte.
Fazla tüketim sağlık sorunlarına yol açabilir
Çiğ Antep fıstığı düşük sodyum içerdiğinden sağlıklı bir seçenek olsa da kavrulmuş ve tuzlanmış fıstıklar yüksek sodyum nedeniyle yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabiliyor.
Ayrıca yüksek lif oranı, sindirim sistemi hassas olan bireylerde aşırı tüketim durumunda şişkinlik ve gaz problemlerine yol açabiliyor.
Tuzlu Antep fıstığına dikkat
Antep fıstığı, tokluk hissi sağlamasıyla ara öğünlerde sağlıklı bir alternatif olarak önerilmekte. Ancak tuzlu fıstığın fazla tüketimi, vücuttaki su dengesini bozarak kilo artışına ve ödem oluşumuna neden olabilmekte. Uzmanlar, özellikle tuzsuz ve çiğ fıstığın tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Antep Fıstığının sağlığa faydaları
Antep fıstığı yalnızca enerji kaynağı değil, aynı zamanda kalp dostu bir besin. İçeriğindeki tekli doymamış yağlar, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, E vitamini ve polifenoller sayesinde hücreleri serbest radikallerden korumakta.
Lif açısından zengin olması sindirim sistemini düzenliyor, kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. Ayrıca Antep fıstığı göz, cilt ve kemik sağlığını destekleyici etkileriyle de öne çıkmakta.
Ayşe Bayı
